[問題]新手上路

[daimaylar (生蠔)]

大家好  我是個對咖啡不甚瞭解的學生

因為很喜歡咖啡  喝了一年的即溶黑咖啡後

決定嘗試看看用咖啡豆煮咖啡  目前手邊只有一台百靈的砍豆機

一個200元左右的濾壓壺  一個濾杯  一包網路上購得的曼巴咖啡豆

照著一些網路上指示用濾壓壺(最簡單^^")嘗試了幾次後

煮出來的咖啡是不到難以入口  但總覺得不是那麼好喝

好像香氣不足  味道也不知道是好還是不好

感覺沒什麼苦味  酸味多一些但是不會刺激

整體是蠻溫和的  但好像不那麼濃郁  這是曼巴的味道嗎= =？

手沖有試過一次  但也感覺不太出味道有何差別＠＠

因為不知道什麼樣的咖啡豆該有什麼味道

也不知道要怎麼調整調理方式

請各位給我一些意見好嗎？  感謝！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.115.218.58
推 bear2007:我也有這種困擾。我選擇去認識咖啡館老闆，混熟之後，
→ bear2007:帶傢伙去店裡煮給老闆和熟客喝，然後詢問意見。
推 OldChang:有沒有烘培的日期？可能是放太久了...
→ daimaylar:沒有標耶  但是網路上的豆子不是都標榜新鮮嗎？
→ daimaylar:買到現在不到一個禮拜說
推 zeter:115有0咖啡社啊~可以去那跟大家喝咖啡
推 blacksofia:去台中D3，我是他的學生啦，最主要是老師對咖啡很熱情
推 sligold:帶豆子來我家吧 教你認識咖啡及煮法在西屯路近文華路 不過