看板 Coffee 關於我們 聯絡資訊
※ 引述《oldertwo (oldertwo)》之銘言: : 覺得很特別的一項經驗 : 大家一定聞過剛磨完的豆子吧 : 可是如果你用手蓋起來 搖個兩下再聞 : 味道又不一樣 再重複上面的動作一次 : 味道又不一樣..... 請問有人知道為什麼會這樣嗎? 我也有這樣的感覺.... 有些特殊的香氣,磨豆的時候會跑出來, 但是磨完靠近咖啡粉聞就比較聞不出來, 一方面我覺得鼻子已經習慣了,所以比較難再聞出來 (就像是吃了巧克力,再吃水果就不甜了) 再來就是有時候靠太近,會被很濃的另一股咖啡味, 取代掉一開始聞到的淡香。 對於我是用賽風,對聞香的煮法的確是有影響。 -- 翱翔天際的生活沒有誰束縛誰 但是當你渴望停歇時 大地 是否還在你腳下 天空 是否還依舊清晰 她的心 她的人 是否還在原地 風已消散 而情...將隨風逝..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.202.195.220