[豆豆] 收到麝香咖啡豆怎麼煮才好喝

[tojohnsonlee ()]

剛好我大嫂回去越南探親

他舅舅是當地的咖啡商人

這次回來台灣帶了些伴手裡回來

我媽有跟我提到說 麝香咖啡 老人家也不喝咖啡哪懂

我之前雖然小有研究咖啡但還是看了水果日報 跟 電視新聞 (之前炒的沸沸揚揚)

才知道他很貴~當時想說一杯兩千~還是麝香貓吃進去大出來的~作罷

今天莫名奇妙就在家裡看見一包研磨好的咖啡粉~還有越南來的慮杯

剛好先前也看到一編網誌在介紹越南寮國的咖啡~聽說那邊有獨特的風味

不管它就先用送來的器具泡來試喝看看~

只是用很簡單的器具泡出來~感覺很順口很香~不酸不苦~(我真的很隋性的調製)

沒有把虹吸壺拿出來~風味不錯~

晚上我老媽才跟我說~大嫂拿下來的就是 我上次跟你說的 麝香貓咖啡豆~

他也說他有喝~大嫂泡給他喝的還問我喝完怎麼後嘴巴澀澀的~(我是沒有這樣)

是真的味道很特殊 很順口~跟我ㄧ般喝到的單品咖啡不同~感覺很南洋風

~以上是廢話~

所以才上板發問看有沒有版友有經驗要怎麼要泡才會把這美味~煮出來

可以告知用什麼器具煮最好~時間跟量~我不太想浪費1kg 2000的咖啡豆~

感謝

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.228.76.163
→ vvaaa:1KG才2000 那一磅還不到1000 便宜 不知道台灣買不買的到?
推 ms16140864:一包研磨好的咖啡粉<--這樣很難把美味煮出來吧 :p
推 YiweiGhost:既然磨好了的話,那只能用他磨的顆粒大小去煮了,可惜嚕
推 Killercat:貓便便比較特別，磨好以後可以維持比較長的時間
→ Killercat:當然還是現磨的好，不過預磨只要別太誇張也不至走味
→ Killercat:重點是，你不會想用家裡面的磨豆機來研磨貓便便的 -_-
→ tojohnsonlee:我大嫂是這樣跟我說 畢竟越南那物價 因該算貴了吧
→ tojohnsonlee:是說拉出來然後再處理 (我是在不知情下喝下肚)
→ tojohnsonlee:我喝的因該不是野外天然的 因該是養殖出來的
→ tojohnsonlee:大嫂說 她親戚有飼養麝香貓