Re: [其它] 爺爺奶奶那個年代的咖啡

[saueshen (年輕的老頭)]

我姑姑五十年前那時候，拿到的是咖啡生豆，

自己用鐵鍋炒熟，然後搗碎、沖泡。

她很懷念那時咖啡的味道，可是現在那種味道已經找不回來了。


在我們聽起來，多少錯愕、訝異，這種味道好喝嗎？

可是這就是她那種年代喝到的咖啡。


五十年後的咖啡，跟我們現在喝到的，又會有多少差異？不知道。

五十年後的人們聽到我們現在喝的咖啡會不會覺得好笑？或許吧。


其實這也沒什麼好笑不好笑，只是年代、習慣、喜好不同而已 :D


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◆ From: 61.231.75.83
推 dsjdavid:用鐵鍋炒熟,技術好的話應該很不錯呀:D
→ saueshen:技術好不好不知道，應該是比較隨性的想喝就去炒來喝
→ chloro:鐵鍋？？？有趣有趣...這是第一代的精品咖啡嗎？
→ paulyung:鐵鍋炒熟然後磨碎泡來喝，到現在還是很多產區的喝法。
→ paulyung:看過冒險王去蘇門達臘，還有加辣椒香料。
→ kanne:豆子磨好後直接用鋼杯煮來喝(古早西部片戰爭片都這樣演)
推 icehour:有親戚在嘉義中埔種咖啡  他們產銷班自己常這樣喝…
推 tngtng:鐵鍋炒並不特別吧 在義大利有些傳統的家庭主婦都是用炒菜鍋
→ tngtng:鍋炒咖啡豆(就早上煎完蛋 鍋子洗一洗再炒豆子)