[心得]新手的摩卡壺心得

[strafrechts (冷漠，瑣碎，孤單)]

小弟是個咖啡圈裡頭的菜鳥

日前買了摩卡壺還有摩卡壺用小瓦斯爐及爐架

今天終於找到閒暇第一次使用

一開始先裝自來水將摩卡壺煮過一次 嗯  果然煮出很多新品的怪東西 = =

倒乾淨之後再用自來水再煮一次  第二次出來的水就乾淨許多了

接下來就比較敢放咖啡進去開始煮了

拿了已經磨好的爪哇咖啡  把摩卡壺的濾架填滿  大概八九分滿

然後放上清水在最底層  水位大約及於聚壓閥一點點

開始煮了之後大約一陣子  就冒出咻咻咻的聲音  好像是聚壓閥的聲音

不知道是不是因為我水位已經碰觸到一部份的聚壓閥造成的

咖啡冒出來的時間蠻快的  很香  略有一點點的碳焙味道

整體上來說還蠻滿意的

只是不知道水位大約碰到聚壓閥會不會不好??

不過喝起來有點像是麥當勞的早餐咖啡再更濃  也比較香

不過不太能夠拿捏加入鮮乳的分量

嗯 繼續學習........

希望各位前輩能夠指教一下程序上的錯誤

感謝  ^^










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◆ From: 218.164.181.172
推 davidrandy:請問是"聚壓閥"還是"洩壓閥"呢?
推 Killercat:他說水位快碰到洩壓閥 這是對的
→ Killercat:brikka又不是沒有洩壓閥 只是上面多了個聚壓閥而已 =P
→ Killercat:不過Brikka都會送一個水杯讓你量水位 用那個就可以了
推 weitsoo:我測試我的摩卡壺 水超過洩壓閥也不會怎樣^^
推 LSer:回k大...他明明整篇都是說聚壓閥阿...
→ LSer:不過我煮的時候超過洩壓閥也是還好...
→ LSer:只是會容易有水從洩壓閥跑出來
推 Killercat:我發現我看錯了囧 真的該睡了