→ lynked:脫指牛奶一樣可以打出很好奶泡，脂肪量影響的是口感 07/05 13:51
推 Irisling:牛奶有沒有漩(混合空氣)的很順才是奶泡的重點 07/05 16:53
推 HUtony:就我感覺 林鳳營最好打 一拉就起來了... 07/06 10:41
→ HUtony:但我還是喜歡福樂 雖然真的難打很多... 07/06 10:42
能不能發泡
關鍵在於脂肪的含量
我的經驗 至少要3%以上的鮮奶 才能發出像樣一點的奶泡
有一些特殊的鮮奶 可以到4%以上，不過很貴就是了
一般情況 我會買林鳳營的鮮奶 搭配好一點的機器 發泡應該不難
光泉鮮奶發泡效果比較差一點
統一鮮奶能力居中
不過品牌不代表品質 價格也不代表價值
買的時候還是多注意脂肪含量比較好一點
※ 引述《davideason (Davideason)》之銘言：
: 剛剛貪圖方便去超商買了一瓶知名紅色包裝的家庭號的鮮奶
: 想說來做冰拿鐵
: 結果竟然
: 沒
: 辦
: 法
: 發
: 泡
: 有沒有搞~~~~~~~~~~~~~~~~~~錯
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