[問題]小圓豆問題

[weikevin (真想去歐洲play(b))]

  最近小弟不才 第一次接觸小圓豆 (巴西、肯亞、坦尚尼亞)

  這三款豆子 煮起來 都會有酸味 不知道 是否為小圓豆的特性？

  麻煩板上的咖啡神 再給一個爻杯吧 ^^..

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 211.74.14.150
推 skyviviema:是
→ gerrysu:不是
推 simonlinlin:不是。酸味基本上是產地和加工方式的問題。
→ szwaymi:是也不是
推 skyviviema:要比較同一種豆子同烘焙度下 小圓豆酸性表現是比較明顯
→ weikevin:嗯~小弟買的豆子 是同一種烘焙度 sky大 您真厲害
→ szwaymi:那我厲不厲害..
→ weikevin:sz大 您的禪意很高 ~ 也是很厲害~