[問題] 手沖圓錐濾杯

[zeter (築夢踏實)]

請問一下沖完後的粉層正確的形狀是怎樣的呢

幾乎每次出來的都是順著濾紙爬升的粉層 變成像濾杯一樣的形狀

應該就是塌陷了吧~這樣是哪裡出了問題呢

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◆ From: 211.76.254.15
推 myvonne:根據我的經驗是水流粗細和繞圈數密度的關係，如果一直集中
→ myvonne:在中間注水，會比較容易造成中央陷下去的粉層
→ paulyung:圓錐濾杯要避免一直在中央注水，水會走中央捷徑，而使得Y
→ paulyung:周邊比較少被萃取，要均勻分配，這個跟三孔原理不同。
→ zeter:今天換了沖法~沒一直在中央注水~感覺就好了些
推 savageboy:厲害，受教了！