作者ade1981 (從心出發~~~)
看板Coffee
標題[其它] 低咖啡因豆子的煮法
時間Mon Dec 1 19:18:58 2008
幾個禮拜前到costco買了一包低咖啡因的豆子
開來煮了2.3次都覺得沒什麼咖啡味
我之前都是買costco裡星巴克的豆子
3匙半的咖啡粉用350cc的水來煮
煮起來就很好喝了
可是這包低咖啡因的豆子我用一樣的比例來煮卻煮不出味道來
不知道是低咖啡因的豆子煮起來都沒什麼咖啡味
還是我的比例要再做調整呢
先謝謝大家的回答囉
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◆ From: 140.112.5.62
推 waiting0912:低因就這樣!! 12/01 20:02
推 ezbird:低因就像咖啡水,晚上解饞用 12/01 20:29
→ paulyung:低因經過去咖啡因,味道輪廓比較模糊,但不會萃不出味道 12/02 03:31
→ paulyung:差別在於低因咖啡生豆的來源跟品質, 價錢也貴了快一倍 12/02 03:33