[器材] 請教Brikka的問題

[seuil (paresseux)]

小弟剛入手一支四人份的Brikka

煮的過程中，會先流出一點咖啡，

但是我必須讓它「手動噴發」，也就是必須拿個東西去輕輕碰一下聚壓閥

只要碰一下（很輕的力道即可）就會立刻噴發

如果沒有這個「碰一下聚壓閥」的動作，接著煮一兩分鐘都不會噴發

超過三分鐘沒讓他強制噴發的話，咖啡就會很苦很難喝...




請問這是正常現象嗎？

是不是大家都得輕輕動一下聚壓閥才行呢？

還是我的使用有什麼問題？



註：我確定咖啡粉沒磨太細，咖啡粉九分滿，只抹平無填壓動作
    壺也鎖很緊，完全沒有漏氣
    我用瓦斯爐煮，火力應該夠強
    壺子很乾淨，每次使用完都徹底拆卸洗淨晾乾，聚壓閥活動都很順暢


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◆ From: 88.179.200.157
推 efh9595:請問如果你沒讓它"強制噴發",就不會有二次噴發了嗎?
→ seuil:其實我不太清楚怎樣算「二次噴發」...我的經驗是，噴一次之
→ seuil:後如果繼續煮，確實會有一些殘餘液體噴出，但是整體會變難喝
→ seuil:crema也會消失一大半
推 efh9595:第一次應該是流出,第二次的噴發則會伴隨大量的泡沫才是
推 efh9595:剛試著不加濾紙,結果跟你一樣煮不出來,加了濾紙就OK了
→ efh9595:一共煮了四次,只有加濾紙的那次成功,你參考看看
推 liuchengdar:我也有同樣狀況~請問濾紙加在哪裡???感恩