[請益]美式咖啡機適合的豆子粗細

[tsaipiwei ()]

最近有人送一台百靈的KF550B美式咖啡機
只是因為是新手，所以磨豆機買的是H5郵筒手搖的那款
但是問題來了，我真的不知道到底豆子粗細要調整到哪裡才是最好的
而且如果只是要煮一杯的話，是放幾顆豆子進去磨比較適當
還是說就是搭配一杯一匙咖啡勺???
因為精華區裡大多是說多少CC的水配多少克的豆子
但是家裡沒有小秤子所以不知如何拿捏份量
還請大家多多指教，謝謝


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活生生的  熱騰騰的  跳不停的  哈  你要拿去做什麼呢?

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◆ From: 118.168.71.199
推 Asawu:每台機器因為情況不同，大部分都是 try & error 才能試得出
→ Asawu:如果你用的是半圓形的豆匙的話，我的經驗一滿匙約6~7g
→ Asawu:如果底部是平的豆匙的話一滿匙約8~9g之間
→ Asawu:我用手沖，習慣用2.5匙豆子配上180~200cc水
→ Asawu:粗細度大概是轉到底後放鬆6格，每次換不同豆子時會再微調
→ tsaipiwei:放鬆6格的話，磨出來還滿粗的，有點小顆粒狀
→ tsaipiwei:請問這樣OK嗎，至於要放鬆幾圈是看豆子大小還是沖泡方式
推 Asawu:所以才說每台機器不同啊，如果六格太粗那就改成四格或五格
→ Asawu:找一間咖啡店磨一點樣品給參考也是個不錯的方法
→ tsaipiwei:非常謝謝，最近多試了幾遍，我想我抓到那個感覺了!!