[問題]請問已經煮好的咖啡還會有 "燙傷" 的問題嗎?

[Jedidiah (哪裡有FFXI的私服程式T_T)]

如題...最近滿喜歡用這種煮咖啡法

就是把煮好的 espresso 拿去加熱水

剛才突然想到...熱水瓶出來的水, (量過) 大約有 95 度吧

降子會不會有 "燙傷" 的問題啊? :P

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 203.70.102.99
推 skyviviema:所謂的燙傷是指過度萃取的意思 所以煮好的咖啡已經沒東
→ skyviviema:西可以萃取了
→ skyviviema:這種煮法就是americano 很普遍不用擔心
→ Jedidiah:嗯嗯...謝謝 :)