[義式] 關於義式咖啡機豆子的問題

[perezliang (小煦)]

我目前在學校工作
晚上也住在學校
平常是上班有時喜歡沖咖啡來喝
學校剛好有義式的villa咖啡機
所以常常使用義式咖啡機來沖咖啡

問題來了..
目前我多半都是使用別人配好的混合豆
加上本身不愛加奶
喜歡黑咖啡享受口感
不過看到歐舍等咖啡店網站許多豆子的介紹
整個好心動阿..尤其是非洲豆
個人滿愛果酸四溢的口感

有沒有一些比較經典的豆子組合呢?
如果要買單品豆,哪些單品豆較適合義式咖啡機呢?
買了單品豆,可以去和別的單品豆或混合豆做搭配嗎?
要怎麼樣搭配較佳呢^^...
問題有點複雜,不過想要嘗試看看^^麻煩大大們解答喔

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◆ From: 163.30.14.125
→ amddy38:用自動機的話..不如用手沖可以展現的更好
→ amddy38:搭配的話 曼巴是最常見嚕
推 bowto:建議用其他方式沖煮，試試哥倫比亞或新幾內亞都是不錯的選擇
→ perezliang:假如我沖咖啡多半都是一到兩人份量,適合買研磨器自行
→ perezliang:研磨?還是請店家研磨好密封自行保存呢?
→ perezliang:補充,小弟通常都買很少量的豆子,不會一次買很多
→ perezliang:我不愛曼巴,我覺得我喜愛非洲豆
→ amddy38:當然要現磨嚕.再好的豆子都禁不起先磨粉
→ perezliang:那掛耳包呢?算是折衷的方式嗎?