推 CrazyMarc:義式咖啡機沖濃縮再加冰塊就可以了(壹咖啡作法) 02/24 17:55
推 J0HAN:看到樓上我還以為自己在文具板 XDDD 02/24 18:19
推 efh9595:冰浴法 02/25 01:39
推 basementjaxx:聽說冰滴冰久了會有淡淡的酒味，不知道是不是真的? 02/25 03:25
→ efh9595:真的會有淡淡的酒味,不過應該說發酵味比較洽當 02/25 13:42
※ 引述《yumei790331 ( )》之銘言：
: 已爬過文
: 我是自己沖泡的一般的咖啡，怎麼變成冰咖啡？
: 如果泡好熱咖啡直接放進冰箱，感覺對冰箱是一種傷害
: 有什麼很簡單又快的方法可以自己製作冰咖啡
: 謝謝
如果是即溶咖啡 請用少量的滾燙熱水 將即溶咖啡溶解
再加入冰塊 可以直接製作冰咖啡
缺點是.....味道會變淡 而且口味不好掌控
如果是咖啡豆 請愛用冰滴 XD
沒有冰滴壺的話 可以用濾杯替代
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其實 冰咖啡製作有兩種
一種就是跟外面飲料賣法一樣 熱的高濃度咖啡 + 大量冰塊稀釋降溫
當然 味道也就會跟外面賣的飲料一樣了= =a
另一種就是用冰滴 慢慢冰鎮粹取
風味好 口感佳 咖啡因重 XD
不過 冰滴咖啡 放再密閉的罐子冰在冰箱 可以冰三天 味道都不會變差就是了 XD
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