推 HuangJC:大絕本來就萬年不變呀..萬年前人類還是用 Orz 的姿勢在... 02/28 21:38
→ qsasha:所以咖啡版不歡迎新手囉？那麼也請列入版規，本版不歡迎新 02/28 23:35
→ qsasha:手亂入，喝不出咖啡好壞的一律滾蛋，那麼我想就不會有像我 02/28 23:36
→ qsasha:這種新手，喝不出咖啡好壞的人，來這裡分享我走進去的咖啡 02/28 23:37
→ elpam:其實不然,只是資深一點的版友是不會去管他的 "鬆餅"好不好吃 02/28 23:38
→ elpam:更不會去點"維也納咖啡"，大家想知道是你覺得他的"單品"如何 02/28 23:39
→ qsasha:店。 很抱歉我這種"咖啡好不好喝是個人主觀意見"的話語玷汙 02/28 23:39
→ elpam:至於 "食記"般的抱怨文...厄 sorry我就看過去而以 沒啥感覺 02/28 23:39
→ qsasha:貴版，我不想說什麼不好聽的話，只是我必須說，咖啡的世界 02/28 23:40
→ qsasha:不是只有單品和專家，也有普羅大眾和入門的綜合，這樣子的 02/28 23:41
推 goldstein:咖啡一定要分高下！否則怎麼賺錢跟攻擊對手 >///< 02/28 23:41
→ qsasha:心得如果在貴版資深版友看來是不入流的，就請列入版規處理 02/28 23:41
→ qsasha:吧，還有真的說咖啡，我喝的綜合還不錯，苦味酸味都不錯， 02/28 23:42
→ qsasha:至於花式摩卡，我們喝的非常痛苦，就這樣。 02/28 23:43
推 pfrog:我超資深可是我會點維也納咖啡..還會在意鬆餅.. 02/28 23:44
→ qsasha:還有，我們一開始也只是想走進去喝杯咖啡而已，玷汙了貴版 02/28 23:44
→ pfrog:不過憑良心說,巴哈七號的咖啡好喝但是貴就是.. 02/28 23:45
→ qsasha:和版眾們，非常抱歉阿。 02/28 23:45
→ elpam:講真的 我自已都半年沒去過聞山了,我也不會幫他講好話 02/28 23:53
→ elpam:但你寫的方式 實在很失焦，如果每一人對店員有抱怨就來po文 02/28 23:55
→ elpam:..........我無法想像 02/28 23:56
→ jordan325:綜合一點都不入門...反而是最難的~ 03/01 00:59
→ jordan325:單品可以靠生豆品質好先贏一半,綜合就靠配方見真章 03/01 01:00
→ jordan325:p蛙推文不先寫X年經驗顯示不出你資深啦~ 03/01 01:01
→ jordan325:進版不看板名我也沒話說~這版的版名跟Food版那種擺假的 03/01 01:03
→ jordan325:可不一樣 03/01 01:03
→ jordan325:像這樣早點把推文裡關於咖啡的那些部分(綜合的味道.摩卡 03/01 01:04
→ jordan325:不好喝的地方等)早點寫進本文就很好了阿 03/01 01:05
→ jordan325:另外咖啡主觀部分我是在回應s 原po q並沒有說吧 03/01 01:09
→ jordan325:應該說我關於咖啡主觀部分的批評並不是在針對q批評聞山 03/01 01:10
→ jordan325:而是針對s回應e的部分 03/01 01:11
推 skyviviema:不過q跑錯版是事實XD 因為這邊是研討咖啡技術的地方 03/01 01:35
→ skyviviema:我看可能的話 早點把英文板名改掉算了 一勞永逸 03/01 01:35
→ Huangs:並不是不歡迎新手 但 qsasha 的文章有討論到"咖啡"嗎？ 03/01 03:23
推 awankana:有提到「咖啡館」啊～很多有關咖啡的記憶，都是源自於 03/01 18:45
→ awankana:咖啡館.... 03/01 18:46
→ awankana:有人欣賞「靜靜的堅持」的咖啡館，也有人喜歡的是 03/01 18:49
→ awankana:「熱絡的交流」 03/01 18:49
→ awankana:青菜蘿蔔，各有喜好。話說回來，大推那一句： 03/01 18:51
→ awankana:綜合咖啡要調得好，要功夫深啊！！單品，舌頭靈敏點， 03/01 18:52
→ awankana:多看別人怎麼去形容喝起來的感覺，也就能說得一口好的 03/01 18:53
→ awankana:「咖啡」囉（攤手） 03/01 18:54
→ awankana:調味咖啡要調的好，真的是很艱難啊～（基底要調的好） 03/01 18:56
推 Huangs:這裡是咖啡板 不是「咖啡館」或「咖啡店」板 :P 03/01 22:57
推 hugogo:板規並沒有禁止~~~有意見可以跟板主提出更改板規 03/02 01:22
→ hugogo:非常不同意您的意見 03/02 01:22
→ sheuk:想不到幾句推文就引出jordan325出手啦 噗 03/02 02:55
→ sheuk:就小弟的認知 的確咖啡好不好喝是主觀的 當一杯咖啡有許多 03/02 02:56
→ sheuk:味道在其中 但卻不是我喜愛的味道 這樣算好喝的咖啡嗎？ 03/02 02:57
→ sheuk:我想不算好喝 一杯咖啡 除了有好的風味之外 當然也要自己 03/02 02:58
→ sheuk:喜愛 青菜蘿蔔各有喜愛的人 這難道不主觀嗎？ 當然我沒喝 03/02 02:59
→ sheuk:過jordan325大大的咖啡 也許他的咖非可以讓所有人喜愛 03/02 02:59
→ sheuk:尤其是業者 更是要照顧到普羅大眾的喜好 我想 去迎合玩家 03/02 03:00
→ sheuk:或者是jordan325大大的喜好 這是小眾吧 我想這樣的咖啡館 03/02 03:01
→ sheuk:很難生存下去 如果jordan325大大覺得這是萬年老梗 您可以 03/02 03:02
→ sheuk:些創新的說法 小弟很期待唷 另外 我也有提到店員這樣的 03/02 03:03
→ sheuk:作法的確是不專業的 何必單挑這一句出來做文章呢？ 還是您 03/02 03:03
→ sheuk:技窮了呢 要戰也挑點別的吧 專業點 大大^^ 03/02 03:04
推 NeoSoul:咖啡版真是戰火流竄 洨弟旁邊喝酒看戲真是快活 03/02 03:16
推 HuangJC:忘了哪一篇又提到改英文版名,這我可是大大認同 :P 03/02 03:45
→ HuangJC:(我說推文,嗯);畢竟,佔這樣的英文就是要方便有人誤闖.. 03/02 03:46
→ HuangJC:那也只好歡迎誤闖了..;而且一定要做到不厭其煩的程度.. 03/02 03:46
推 NeoSoul:把這個版弄成「精品」咖啡版的亡靈還存在啊～真是可怕～ 03/02 05:53
推 HuangJC:亡靈s 還在呀 :) 03/02 11:14
→ jordan325:s我看不太懂你想刺啥?不過我想針對喜歡跟好來提個例子 03/02 11:49
→ jordan325:我就相當不習慣甚至討厭最近流行的日曬耶加 不管是 03/02 11:50
→ jordan325:Beloya 凱貝朵等~但我怎麼可能說出這是杯不好的咖啡? 03/02 11:52
→ jordan325:明明就好到炸~~~但我就是不喜歡~~ 03/02 11:52
推 skyviviema:能夠分辨喜好與好本來就需要經過口感訓練 03/02 12:55
→ skyviviema:什麼都主觀至上的話 是把許多公認國際比賽當空氣嗎 03/02 12:57
推 HuangJC:如果是說我在刺的話,s 是複數的意思;基本上我承認很多人程 03/02 13:27
→ HuangJC:度不錯,寫出來的文章很感動人;但不代表對生手不友善的狀況 03/02 13:28
→ HuangJC:不存在;高手不是要向稻穗一樣謙虛,去照顧新手嗎? 03/02 13:29
→ afyun:我一直以為這個板不討厭新手，只討厭白目。 03/02 18:04
→ szwaymi:其實這個板........ 03/02 19:18
推 HuangJC:人多不是真理,但人多的確代表力量;台灣不也指對面為匪很久 03/03 01:00
→ HuangJC:真理不在,那至少給弱者喘息.. 03/03 01:00
→ sheuk:唉唷 一戰要戰好多人＝ ＝ 國際比賽有多少人可以喝得到 03/03 03:56
→ sheuk:講到國際比賽跳針會不會跳太大了一點？ 先不說一支豆子本質 03/03 03:57
→ sheuk:優不優 當一個不像j大玩豆子玩這麼大的人 可會知道這支豆 03/03 04:00
→ sheuk:子有多麼的好？ 當他第一次進這家店 第一次喝到這支豆子 03/03 04:01
→ sheuk:好不好喝 喜不喜歡 這很明顯吧 應該沒有這麼多人像j大 03/03 04:01
→ sheuk:一樣 可以喝到這麼多種豆子 喝到各種不同的烘焙度 甚至 03/03 04:02
→ sheuk:針對烘焙度調整沖煮手法 這是大大才做得到的阿………… 03/03 04:02
→ sheuk:一般的新手 到一家新的店 倔得好喝就是好喝 不好喝就是不 03/03 04:03
→ sheuk:好喝 有人告訴他怎麼樣是好喝的咖啡嗎？ 告訴你j大 這就 03/03 04:04
→ sheuk:是現在的咖啡版 沒有人願意指導新人 只會酸兩句當大大 03/03 04:05
→ sheuk:我想這些我幾年前就說過了 真的屌 真的強 發幾篇文來討論 03/03 04:05
→ sheuk:吧＋酸別人讓自己得到成就感 沒啥了不起的 03/03 04:06
→ sheuk:對了 j大 我就是在說妳 真的肚子裡有很多東西 拿出來分 03/03 04:06
→ sheuk:享吧 不要在那小圈圈裡面自以為PRO 世界是很大的 03/03 04:07
→ sheuk:我相信 促進精品咖啡是你所希望的 那妳就做吧 不要再當只 03/03 04:08
→ sheuk:會酸新手的大大了 就這樣 03/03 04:09
→ sheuk:我並沒有否定您大大的地位喔 噗 03/03 04:09
→ sheuk:真的PRO您就像歐舍的許大哥一樣去當世界及的評審吧 這樣我 03/03 04:13
→ sheuk:會對您很佩服 真的 03/03 04:14
→ sheuk:不要在活在自己的世界裡了 好像又嗆到您了耶 真抱歉 03/03 04:15
→ skyviviema:樓上一開始就咬定好不好喝很主觀 舉例反駁也不行唷= = 03/03 11:52
→ skyviviema:照你的說法 那些在網路上分享食記的"非美食家"也沒有 03/03 11:55
→ skyviviema:參考價值囉? 03/03 11:55
→ skyviviema:反正都是主觀嘛... 那麼美食板存在價值有問題 03/03 11:56
→ skyviviema:事實上也的確發生過有人覺得好吃 有人覺得不好吃的情況 03/03 11:58
→ skyviviema:本來就只是參考 幹麻提到要人說一下咖啡好不好喝就不行 03/03 11:58
→ sheuk:樓上真的跳針跳很大= = 噗 真是太有趣了 03/03 13:06
→ skyviviema:是呀 想吵架的人是誰一眼明瞭 03/03 13:17
→ sheuk:又跳針了你 小弟完全沒想跟您吵架 好像都是您跳出來講我 03/03 13:21
→ sheuk:我應該沒指名你或說你什麼吧= = 03/03 13:22
→ skyviviema:跳針? 我一有直在重複講什麼嗎? 你是不是搞錯跳針含意? 03/03 13:24
→ skyviviema:我也沒說是你想找我吵架 但是你的推文很像是在吵架沒錯 03/03 13:25
→ skyviviema:一開始只是希望原po在這個板發言的焦點應該在於分享 03/03 13:26
→ skyviviema:咖啡好不好喝 而不是評論服務態度 不知道怎麼地會吵到 03/03 13:26
→ skyviviema:板上老手愛嗆新手的部份 依照您跳針涵義 這才跳大吧 03/03 13:27
→ mattari:推文超過二十行看得很累。請回到咖啡討論不要針對特定的人 03/03 13:59
→ mattari:s版友借題發揮大了。另，不覺得資深版友就得友善照顧新人 03/03 14:02
→ szwaymi:其實.. 03/03 14:47