→ grandpachu:忘了說~是有加壓閥的那個摩卡壺.謝謝 03/16 12:55
推 HuangJC:碰到問題就要轉彎,經驗也要蛻變成新的經驗呀 03/16 14:26
→ HuangJC:這時你可以壓壓看了(當我還沒看到你用哪款壼時) 03/16 14:26
→ HuangJC:而如果是有聚壓閥那款,在百貨專櫃時,小姐就是說盡量壓 :P 03/16 14:27
想請問大家
最近煮咖啡一直遇到的一個困擾的問題
我用的是摩卡壺
按照網路資料查詢
"填粉的時候~不用按壓"
"可以輕敲讓粉均勻"
但是最近不知道怎麼搞的...
熱水就是只會從咖啡粉的"外圈上衝"
每每煮完的時候打開.中間的粉可以說沒過到水
有試過不敲or 敲 但都沒壓
然後煮出來的味道~~會有一種鹼水的澀感
而且咖啡味道算是沒有出來..
一直苦思解決方式..
希望知道的朋友解答~感謝
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