推 soar0925:認同我也是喜歡法國壓的人 03/31 23:52
推 plunk55:謝謝各位的分享 尤其smallgod超詳細解說 04/01 01:57
→ plunk55:我還有些問題不過先爬文好了XD 04/01 01:57
推 howdou:喜歡法國壓 +1 04/01 21:02
法國壓是最方便但卻不是最差的萃取方式
基本上 一點都不差喔!!
她萃取的原理其實和杯測差不多
能萃取豆子烘焙後最原始 不加人為修飾的味道!
至於萃取出來10杯有5杯不同
小弟想說的是
不管用哪種方式 哪種器具萃取
"杯杯皆不同!!"
所以
"杯杯皆絕杯!!"
咖啡是個很活的東西
不要想把她綁死固定住
只要是舌頭 鼻腔喜歡的味道
都是杯好咖啡~
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