推 ppoo2015:可以順便分享一下參數的設定嗎? 我是設94度 預浸5秒 04/27 20:47
→ ppoo2015:停5秒 雙份 30秒 單份25秒 04/27 20:48
→ izgg:設93度 預進水量3秒 預浸1秒 沖煮26秒 共30秒整 04/27 21:17
→ izgg:廠商當初也是說預浸停滯5秒..應該是為了增加cream量吧... 04/27 21:20
→ izgg:苦味澀味變超重...不加牛奶不行... 04/27 21:21
※ 引述《ppoo2015 (無知的人)》之銘言：
: 日前狠下心在往espresso[錢]進一步
: 敗了gee coffee
: 這機器一些小細節不是很好 角度都直角直角
: 用起來總不感到人性化
: 尤其是加水時會有種可笑的感覺
: 但是其他方面
: 尤其是煮出來的味道就讓人感到欣慰許多
: 不過我發現
: 磨豆機相同的刻度(900n 2.2
: 雙份粉杯出來的液量比一般推薦的還要多
: 但是單份就根本流不出來多少 味到嚐起來就像炸彈
: 難道光是濾器不同就要換粗細度嗎
: 我填粉大多壓到8分滿
: 力道是手臂稍微用力一點 沒用到體重去壓
: 目前是暫時把單份的濾器封印起來
: 另外想把手把跟濾器分離總感到相當困難
: 目前用叉子將濾器給撬出來
敗了同一台...
只能催眠自己不要太在乎外觀...
(外觀的確不討喜 我還真想換個殼加個彩繪....ORZ....)
我也是把濾杯跟手把分開 再把固定彈簧拿掉
可以單獨溫手把 也可以比較靈活更換濾杯
我目前是磨900N 2.2號
使用上兩種濾杯都能控制在30S 30~35CC
不過機器刻度可能有差異 而且豆子也會有差... 參考就好...
double濾杯量了一下 裝粉完刮平大約是15g左右
(硬是要裝 到18克也可以..不過刻度跟填壓可能要重抓...)
single試過大約是8克 太多的話的確不好壓出來
而且填壓時要注意..中度填壓拋光就好
小小心得~~參考參考~~
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