[器材] 關於brikka的小問題~

[aoineko (小朋友)]

這兩天買了人生中的第一個摩卡壺

但我現在要煮的時候面臨兩個問題來請教大家

1.水量究竟是要加多少?

  我看了精華區和一些網站都沒有講的很詳細
  不要超過出水口是指不要超過那一顆洩壓閥的下緣嗎?
  還是放咖啡粉的類似漏斗狀器具的管子最下面呢?
  (我好像表達能力有點差= =)
  如果是不要超過洩壓閥，那煮一次的量好少喔
  可能一杯馬克杯都不到

2. 移火?

   在精華區看到這一名詞，是為了和有咖啡噴出後轉小火達到一樣的功效嗎?
   如果我已經用最小火煮了，是不是就是用移火的方式呢?
   還有最重要的，要怎麼移XD
   是直接拿把手偏離火源嗎

感謝各位的不吝指教!

謝謝!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.114.124.150
→ ussop:下壺裡面有水量的線  上下可以斟酌試試看但不能超過洩壓閥
→ ussop:直接把壺從火源上拿開  避免最後咖啡變成很強的蒸汽噴出來
推 efh9595:量太少就加熱水吧
→ smallgod:加熱水1:1 味道還不錯~可以試試
→ aoineko:謝謝各位!!  那請問1:1是指熱水跟咖啡粉1:1嗎?
推 efh9595:咖啡萃出液與熱水 1:1
→ aoineko:瞭解了  謝謝你!