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小弟最近想買HARIO的雙層玻璃法國壓, 可是今天到店面看到實體時,發現它的 濾網不能壓到底,我在猜想應該是保留 給咖啡粉的厚度,但是距離實在太大了 ,這樣沒有壓到底的話,濾網底層會不 會過度萃取? 是不是泡完就要全部倒到杯子,還是咖 啡粉要放很多一點? 麻煩用過這把壺的鄉民大大可以幫我解惑 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.164.5
yftkk:法國壓不是壓榨...當然有一點空間不會接觸到咖啡粉... 05/27 00:34
yftkk:所有沖煮方式,煮完一定要把咖啡與粉渣分離,不可浸在咖啡中 05/27 00:36
alessio0804:可是沒有壓實的話,濾網下成流質的狀態,粉渣會不會比 05/27 11:29
alessio0804:較容易從壁緣縫隙漏出? 05/27 11:31
yftkk:濾茶器$1~200,法壓$500以上關鍵在濾器細緻度與玻璃間密合 05/27 13:51
Sprite93:漏出問題跟壓不壓到底沒關係,如同樓上說的跟密合度相關 05/27 14:26
alessio0804:感謝各位大大的分享,今天已經跟煌鼎下訂單了^^期待中 05/27 18:11