[義式] 請問什麼樣的豆子會叫做義大利咖啡豆

[chiayu123 ( yu)]

小弟喜歡手沖咖啡沖單品豆,也有義式機來煮拿鐵,

我平常是一家咖啡豆專賣店的常客,該店販售的豆子都是以三天內烘培為主,

這幾天該店家送我半磅生日禮,叫做"金牌義式咖啡豆"

我用手沖試過口感算豐富,但不是很有層次感,不過可能夠新鮮...不難喝,

拿來義式機煮拿鐵後,覺得很像外面賣的拿鐵,有點小小苦,但也不難喝,

不知版上的大大,了不了解像這樣灌上"義大利咖啡豆"的豆子

算是什麼豆子,應該是混豆吧!?

那這類的"義大利咖啡豆",應該要有怎樣的口感?

或是應該調入什麼單品為基礎呢?謝謝

新手第一次發文,請多多包涵.

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◆ From: 118.168.243.235
推 pfrog:巴西, R豆, 便宜豆, 深烘.都可以是義大利咖啡豆
→ smallgod:z>6>1>39 精華區有介紹 你可以看一下哦~
→ smallgod:精華區有很多值得看的資料耶~
推 ppoo2015:義大利指的應該是風格吧 可是義式風又分為北義跟南義
※ 編輯: chiayu123       來自: 118.168.243.235      (07/03 13:25)
推 yftkk:生日禮物加減喝吧~~其實就是五穀雜糧~~然後烘到出油的配方豆
推 Rannyhung:義式，我印象中也是看到混豆居多
→ kelvin9:義大力不生產咖啡豆,義式是只烘培及風格
→ tangty: 烘的黑黑又變的油亮的就淪為義式豆