[其它] 愛爾蘭咖啡用的豆子和威士忌

[sandyfanss (單一麥芽威士忌N )]

小弟很不幸對威士忌和咖啡兩者都是重度患者XD

今天亂逛歐舍器材區才發現他有愛爾蘭咖啡整組的東西~
想說在了解一下用的豆子和威士忌以後就要來解癮~~
想想看一杯愛爾蘭咖啡可以兩個願望一次滿足多棒阿

煮法的部分我已經有爬過前面高手發的文了~
現在問題是用的威士忌和豆子

威士忌的部份,我平常都是喝SMW
所以產地都是在蘇格蘭而非愛爾蘭
其中蘇格蘭也分很多產區,風味各有不同
家裡還有的剩下高地兩瓶(格蘭菲迪和高運來)和艾雷(Ardbeg)及skye島(Talisker)
不知道是不是可以用以上這些SMW來做做看?

咖啡的部份
比較常喝歐舍的321/耶加雪菲/曼巴/塔拉株-咖啡汀/藍山風味等等
而一般愛爾蘭咖啡應該用多少焙度呢? M/M+/M1？？
然後小弟的煮法是用TCA-3 ， 1分鐘攪兩次煮法,這樣煮出來的嘎逼可以用嗎?


還有奶泡的部份  = =a
小的從來沒打過~~所以這部分應該還有待學習
手打和買現成口感會差在哪?
話說市售鮮奶油有比較推的嗎?

感謝回答~~~如果有試成功了在來版上分享XD



喔對了~~如果我另外有tca-2的下壺可不可以拿來當烤杯用啊?
反正如果煮好酒再倒進去愛爾蘭杯也是一樣吧~~這樣就不用另外買酒精燈杯架啦

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如果你非常愛什麼
讓她自由吧
如果她不回頭,她本來就不該是你的
如果她回來了
要永遠愛她

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.74.11
※ 編輯: sandyfanss      來自: 140.112.74.11        (08/20 17:32)
推 chavles:下壺烤杯耶~  這個屌~~   ((不過會不會少喝好幾滴..))
→ pose0102:建議不要用ARDBEG吧...重泥媒太恐怖了..
→ pose0102:下壺燒也不建議，酒精揮發燃燒比較難掌控
推 Rannyhung:真的不考慮兩種還是分開喝就好
→ sandyfanss:感謝以上推文~我用格蘭傑10年+林冬曼特寧M1
→ sandyfanss:還蠻不錯的阿