推 pose0102:看起來不錯啊~~~這杯味道應該不錯 08/20 17:29
推 kmosho:兩杯份?? 08/20 20:17
→ Jyneda:哇! 樓上高手! 這樣也看得出來!? 的確是兩杯份!! 08/20 22:34
推 kmosho:那我猜猜看口感怎樣... 08/21 01:40
→ eddic914:濾紙怎麼沒有乖乖貼在濾杯上? 08/21 01:42
→ kmosho:應該比過濾式的雜感低,濃度也較低,但有一般可以入口的濃度 08/21 01:42
→ eddic914:手沖前可以先用熱水沖濕濾紙 讓它浮貼在濾杯上喔^.< 08/21 01:42
→ kmosho:入口有牛奶般的油質感,但是後段口感弱掉,水掉,帶點雜澀 08/21 01:43
→ kmosho:最後,整體的平衡感不好,有點頭重腳輕.... 08/21 01:44
→ Jyneda:哈! 樓上高手強歸強,不過要是連口感都能猜出來就真的太神了 08/21 02:33
→ Jyneda:用過濾式的話，口感比較像是一個圓球，所有味道都在相近的 08/21 02:33
→ Jyneda:時間出現 08/21 02:34
→ Jyneda:改用手沖之後，感覺就像是把圓球輾扁，味道變成依序出來 08/21 02:34
→ Jyneda:每一種味道會停留多一點時間，讓人可以去品嚐 08/21 02:34
→ Jyneda:會後後勁更是強，說不出那種香味是啥，更神的是， 08/21 02:35
→ Jyneda:香氣與口感會一直停留在口腔中，久久不散，雖然喝完了 08/21 02:36
→ Jyneda:卻感覺像是一直還在喝... 08/21 02:36
→ Jyneda:個人覺得貓老闆調的這款混合豆還相當不錯 08/21 02:37
推 baphomat:這時候喝點白開水，會把甜味都帶出來 08/21 02:37
→ Jyneda:不過full city+的烘焙度，水溫要多注意些，不能太高， 08/21 02:37
→ Jyneda:沒溫度計，泡三次有兩次溫度過高，使焦糖味過重,蓋掉其他 08/21 02:38
→ Jyneda:味道... 水溫適中的那次，味道都很平衡，真的超好喝! 08/21 02:39
→ Jyneda:to baphomat: 對! 我喝完咖啡都是在喝白開水，一整個很甜! 08/21 02:40
→ Jyneda:即使喝了好幾口開水，香氣與甜味依然存在.(要喝抹茶去味XD) 08/21 02:41
推 kmosho:哈~猜錯了.... 不過還是想問，都沒有雜澀感嗎?? 08/21 09:59
→ Jyneda:澀感是肯定沒有，相當圓潤，但是雜感不確定是啥感覺 08/21 15:07
→ Jyneda:所以不知道有沒有雜感... 08/21 15:07
推 kmosho:了解~~ 08/21 16:46
推 hs520:請問原PO 這是完全滴漏完的狀況嗎?? 08/29 12:19
→ hs520:我滴到後來都會裂開 是什麼原因呢 08/29 12:20
→ Jyneda:這是低漏完的狀況沒錯，不過樓上您說的裂開，哪邊列開? 08/30 01:40
→ Jyneda:是咖啡顆粒太大，還是中心水柱停留不夠久? 08/30 01:41
→ Jyneda:通常是稍微斷水悶一下後，往中心開始注水，會把咖啡往旁邊 08/30 01:42
→ Jyneda:推開，推到後來中心的咖啡不太多，樓上大大裂開的原因， 08/30 01:43
→ Jyneda:是不是中心的咖啡粉留太多呢? 08/30 01:43
推 hs520:思考了一下 應該很有可能是您說的那樣唷! 下次試試看 三Q 08/30 22:24