[食記] [台北] akumacaca可可設計人文咖啡

[rblding (紅豆餡愛跳舞)]

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轉進仁愛路的某條巷子裡能見到一個壓克力和白色骨架交錯搭建出的幾何建築，

醒目的，甚至是有些大膽的帶點嘗試性意味的，一樓是設計工作室，

推開門往地下一樓階梯走下去，是舒適環境適合久坐的咖啡店。

有專門的剪紙人框起來的壁掛，這裡不定期有不同主題的展覽，

也就是說可能每次來都會有不一樣的風貌。


除了一般MENU外，聽說這家有手沖咖啡特別詢問了一下，店員又再拿了右邊的紙板過來，

據說豆子是向台中胡同進的，所以店裡除了剪紙人的名片外也擺有胡同的名片。



=== 熱拿鐵 價錢忘了 大約90元左右

雖然奶泡和拉花比起很多店並不算特別出色，

但咖啡和牛奶以及奶泡的比例抓的還不錯，整體是順口溫醇的。


杯子是老闆自己用紙模先設計後，經過六個月的反覆修正再請廠商打石膏模而成的，

很少見的用左手比右手順手的杯子，

放置的角度經過設計，差一點點就沒辦法放好，很有趣的杯子。


=== 糖漬香橙片 NT.80

這天竟然不怎麼想吃蛋糕，原想選擇檸檬扎片
[不知道會不會是台南魚羊鮮豆那種，和著磨碎的咖啡粒和冰糖放在檸檬片的吃法？]

店員後來推薦這個糖漬香橙片，不過沒提太多做法，

原先想像的是法式蛋糕上常出現的那種，表層裹著黃澄澄糖漿的醃漬柳橙薄片，

沒想到是這模樣，新鮮的柳橙去皮後浸漬在帶點淡淡酒味的甜醬汁裡。

入口橙味飽滿多汁，清新又特別。



=== 花神莊園手沖咖啡  NT.170  產地：瓜地馬拉

對於豆子產地沒有涉獵太多，只單純從產地選了中南美洲(溫醇柔順)。

送上的這杯在喉間還是帶點酸，細緻清爽卻又溫暖甘甜，猜測應該是中度烘焙的豆子，

喝過半溫度降下來後有一個類似柑橘還是什麼的清香味。



店裡提供免費無線上網，有些一個人來的就帶著小筆電啜著咖啡度過悠閒的午後，

又或者肚子有些餓，也提提供帕尼尼(Panini)等鹹點，據說銷量也很不錯，

總之又是一間獨處也很棒、和朋友來咖啡和餐點有一定水準的好店。



=== 店家資訊 ===
akumacaca可可設計人文咖啡
地址：台北市大安區四維路14巷6號B1
電話：[phone]
營業時間：AM10:30~PM11:00 (假日前夕延後一小時打烊)
網址：http://akumacaca.pixnet.net/blog


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◆ From: 118.160.194.94
推 ppoo2015:看起來不錯 不過杯子的口太廣了 這樣溫度會掉很快
推 zhwang77:唔...胡同沒烘豆吧?
推 ts9dx:嗯..不是胡同的..
→ paulyung:葉教授烘的...
→ eddic914:樓上正解
→ ppoo2015:葉教授？
→ eddic914:是的...葉教授
推 shortyyun:昨天問了店員,他說他們店跟胡同沒關係XD