[心得] 台灣屏東咖啡豆

[Chsieh (Himura)]

剛剛從親戚那邊A了一磅的屏東咖啡豆，

聞到那濃濃的豆味就讓我忍不住想去煮，

頗重的花生堅果味，

我是用塞風壺煮的，3杯水30G豆子，

這次煮了40秒，一共攪拌三次，

這豆子喝起來的口感，

一入口有淡淡的酸味，

但是酸的很迷人，並不會感到不舒服，

完全沒有苦澀味，

吞下去後濃濃的咖啡香味隨即充滿在口中。

我覺得跟我之前買的巴西Golden Cup的口感頗像，

只是這豆子的味道更濃郁，

在吞下咖啡後的香味實在是太棒了！

建議有預算的人可以去買來品嘗看看，

因為聽說這豆子好像很貴((汗"

不過我真的覺得貴的很有價值。

以前也有喝過雅買加藍山，

但是我覺得我比較喜歡這咖啡豆的味道。

給各位做個參考。

補充一下，在吞下咖啡後的幾分鐘，

濃濃的堅果味會跑出來，混著咖啡香...真的很迷人！
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◆ From: 114.36.112.201
※ 編輯: Chsieh          來自: 114.36.112.201       (08/31 09:46)
推 ppoo2015:以前也喝過屏東的豆子 味好到連剩下幾粒生豆都捨不得丟掉
→ ppoo2015:不過在屏東種咖啡還蠻辛苦的 一或兩年一收  颱風一來
→ ppoo2015:就全沒了y
→ Chsieh:這味道實在太神奇了，我懷疑我以後都不會想喝其他的豆子了
→ Chsieh:剛好我親戚有認識的人，不然我真的是沒機會喝到這麼好喝的
→ Chsieh:豆子，那香味可能要親口品嘗到才能感受到這種感動！
推 oldertwo:我是喝過屏科的 感覺也還不錯
推 Jyneda:不知道是不是錯誤的印象，印象中，台灣的豆子偏酸? 是嗎?
→ Chsieh:喝起來沒有很酸耶，那酸度跟巴西Golden Cup差不多。
→ reneeviolet:～"～ 沒好喝的咖啡就夠慘了 你還說給我心酸嘴癢 >"<