推 Chsieh:聽說要加就加鮮奶..不過我也只喝黑咖啡= =' 09/01 14:29
推 inkytide:加鮮奶比奶粉或奶精都好喝喔 大部分豆子加了都不錯... 09/01 14:57
→ inkytide:我的話, 煮法都一樣, 主要是牛奶的比例吧, 讓她慢慢加 09/01 14:58
→ yellowPeter:那鮮奶要加熱嗎 還有 需要再放糖똿 09/01 16:14
推 cancerho:其實看個人口感吧 放在旁邊讓他調整會更好 09/01 16:48
推 oldertwo:我的做法 是把咖啡的份兩煮少一點比如兩匙豆配一杯水 09/01 17:34
→ halahalazoe:我都是1匙粉＋100cc水 咖啡跟牛奶1：1 牛奶要先熱過 09/01 22:50
→ halahalazoe:可是溫度不要太高 表面會有一層膜 09/01 22:51
→ halahalazoe:豆子適合用有堅果香味之類的豆子 烘略深 09/01 22:52
→ halahalazoe:比較酸的豆子比較不適合加牛奶 09/01 22:52
→ halahalazoe:我都是用鮮奶 友人說加全脂的比較好喝 09/01 22:53
推 ppoo2015:直接加牛奶要考慮到牛奶的水分比奶精多 喝起來只會像 09/01 23:49
→ ppoo2015:咖啡牛奶 如果有把乳脂肪打發起來就又另當別論 加奶油球 09/01 23:50
→ ppoo2015:則是讓咖啡多了一股濃郁的奶味 但是對健康無益 加奶粉 09/01 23:51
→ ppoo2015:只是早餐時囫圇吞棗時無奈的選擇 賽風的話別那樣白費心力 09/01 23:52
→ ppoo2015:鮮奶的脂肪都會帶點甜味 所以就不用加糖了 脂肪越活性 09/01 23:54
→ ppoo2015:甜味越明顯 09/01 23:55
→ nehunter:一直很好奇如果手沖用熱牛奶來沖味道會怎樣XD 09/02 09:14
推 ppoo2015:濾布會掛吧＠＠ 09/02 10:13
→ dy1015:那用濾紙呢？XD 09/02 12:09
推 myb612:若要加牛奶用虹吸可以用兩倍粉下去煮 09/03 14:23
推 littlenina:加全脂真的比較好喝 ~ (令我又愛又恨的全脂 XD ) 09/03 17:37
→ Rannyhung:你認為牛奶可以加熱到手沖咖啡的溫度嗎 09/04 01:46