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我昨天剛買了一台GEE咖啡機,配上我一個禮拜前買的小飛鷹300AU 我粉都調最細,然後搭配大力搗實,可是水量莫名的多(大約100CC) 以至於出來的espresso相當混濁,完全沒有分層可言 我的設定是預浸水量2 預浸時間2 萃取時間26 sec 我不知道我哪邊錯了! 我之前的la pavoni如果也這樣的細度+搗實"可能"連出都出不來 救命阿!一台16000,該不會是踩到地雷了吧? 請問怎樣修正才能讓espresso正常分層 我想要完美的espresso啊!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.158.221
itrs821:說明書上有寫這台機器出廠的時候預設壓力是多大嗎? 09/14 02:19
nash888:15bar 09/14 02:23
izgg:有人裝壓力錶測壓過 原廠已經將15bar調整為9bar 09/14 08:18
izgg:建議先使用雙杯練功 他的單杯不好用~"~ 09/14 08:20
dereklam:單杯的弄十多次沒有一次成功的,拿雙杯一試就沒啥問題了 09/14 08:50
ppoo2015:我也是用gee single我的心得是粉量最好少於8克 輕填壓 09/14 09:34
kilroyjm:如果gee都花了,至少要900n!不然很難達到你要的標準吧= 09/14 10:17
ppoo2015:我也是900n 勸敗勸敗~y 09/14 10:49
itrs821:直上901N吧 09/14 10:58
diroach:我是用901N + LM single濾杯 超讚! 09/14 20:28
nash888:我是原PO 我今天打回出廠公司問,他說小飛鷹常有這問題 09/14 22:30
nash888:用小飛馬就不會有這樣的問題,小飛鷹比較粗一點 09/14 22:30
nash888:我今天衝去星巴克給他磨細粉 結果流速就正常了也看到分層 09/14 22:31
nash888:因此 我對小飛鷹做了些處理,拆下來調成緊繃的細度 09/14 22:32
nash888:目前還可以用~不過creama竟然輸la pavoni EBR..... 09/14 22:32
nash888:不過body較濃厚,莫非是9bar不夠擠creama..(應該用回文的) 09/14 22:33
laukinming:請問nash888星巴克磨幾號呢?謝謝 09/15 07:18
nash888:2號 09/15 08:02
laukinming:我也用2號, 也是水量暴多 09/15 20:34