[其它] 如何增加咖啡香氣??

[kinki2428 (讓我再多睡一下吧~)]

想請問版上專業大大

聽說在咖啡中加入一些東西可以增加香氣

如肉桂~

但很多人不能接受肉桂的味道

想問說~~還有其他的添加品嗎?

謝謝~~!



ps:小妹是咖啡新手...
   不知道這樣問對不對>"<

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◆ From: 118.165.172.161
推 cafelife:可可粉 酒類
→ kinki2428:還有其他的嗎??
推 ms16140864:只要喝得下去，什麼都可以加啊 :p
推 semicoma:如果咖啡豆不新鮮 就增加咖啡豆新鮮度
→ kinki2428:可以增加香氣的啦~~XD
推 ms16140864:z-6-8 看一下吧，香草粉，奶油等...都有人加
→ ms16140864:重點是咖啡不就已經很香了，您還想要加什麼樣的味道？
推 semicoma:他的重點是增加香氣 跟咖啡香不香是兩回事
推 yftkk:檸檬皮~橘子皮~
→ madwu:工業用咖啡香精...(誤)
推 semicoma:焦糖漿 蜂蜜(這味道很淡) yftkk說的橘皮要細切成小顆粒
推 yftkk:橘皮要比細切更細~類似磨山葵挫成微粒,加入咖啡添增水果酸香
→ dunway999:No.5
推 efh9595:義大利綜合香料
推 ringyoung200:推文即將走向另一個方向了........
→ efh9595:我說的是某店的招牌,也算另一個方向吧 :)
→ fallenfish:只讓我聯想到冰冰好料理.能增加咖啡香氣的祕密武器是..
推 yearChen:麻油?
推 jaray:樓上有試過嗎 太酷了
→ kinki2428:冰冰好料理還煮過咖啡呀~~
推 yearChen:聽到冰冰好料理直覺就是要加麻油嘛
→ yearChen:不過咖啡跟麻油雞真的很搭就是了
→ kinki2428:真希望有大大試一下~~分享他的感覺~~
→ lineskito:試試看在烘培時就加味的豆子?
→ kinki2428:加麻油~呵
推 jocelyn825:看到麻油我大笑了 XD