[問題]ESPRESSO加開水or咖啡水？？

[speedcow (陸地最速牛)]

各位咖啡板友大家好~~

小弟我正值摸索的好奇寶寶階段，有機會就喜歡找自烘豆的店家去試試看不同的咖啡，

今天跑到一家店去，本來想試試看會不會很巧的遇到很對自己胃口的咖啡豆，

小弟我都是這樣試的，先到店家去買一杯黑咖啡，雖然我也沒試過幾家啦，

不過我記得之前在板上爬文的時候，大部分有義式機的店家都會先擠一杯ESPRESSO

在加開水沖淡濃度，不過小弟今天去的店家-----老闆是加........咖啡水...

所謂咖啡水就是原本已經沖泡過咖啡還沒卸下沖煮頭，繼續讓幫浦給水.......

小弟目前僅有一台ees200不過自己在家實驗的結果，已經萃取過後的咖啡粉餅

再繼續加水只有苦味跟澀味而已......不知道有沒有板友有聽過或者接觸過這種做法？

另外有沒有板友試過喝完咖啡舌頭會麻麻的阿.....這又是小弟第一次奇怪的體驗？

謝謝各位板友前輩的解答囉！謝謝。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.36.213.229
→ zarawindsor:已經過萃得太誇張了吧?
推 ocha:喝過這種，叫long shot好像。跟一般美式有差
推 kilroyjm:那個叫double lungo 哈哈哈
推 lynked:機器跟技術不夠好的話，不要輕易嘗試lungo...
→ speedcow:嗯~了解~謝謝樓上板友們指教，看來該去買本書來看看。