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因為小弟最近在學拉花 練了很久還練不起來 也想過許多可能的原因 咖啡豆?牛奶?奶泡濃密度(牛奶溫度、打奶泡方式)?器具?咖啡杯? 看了許多影片和介紹 但好像不多人特別強調 剛剛才想到會不會跟"糖漿"有關 因為我都習慣煮好的espresso會先加一些糖漿再用奶泡沖下去拉 不知道這會不會影響到拉花? 明天來試試看! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.176.89
angist:甘有差? 11/23 00:31
efh9595:沒差 11/23 00:32