作者pttnowash (不用洗)
看板Coffee
標題[其它] 請問blend coffee的定義是?
時間Tue Dec 15 16:47:03 2009
抱歉 對咖啡不熟
去星巴克有看到類似blend coffee
或house blend (家常綜合?)
想請問是甚麼意思
house blend:
http://tinyurl.com/y9cjyzm
查過單字 發現blend有彎曲跟混合的意思
是指很多種豆子混在一起做出來得嗎?
綜合口味的咖啡? 或是其他意思
曼巴 聽說是曼特寧加巴西~
這樣就是blend嗎?
感謝~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.109.4
※ 編輯: pttnowash 來自: 61.62.109.4 (12/15 16:48)
推 totoro3:幾本上你都答對了,blend就是綜合豆,曼巴也是一種blend 12/15 16:59
→ pttnowash:3Q3Q!! 12/15 18:21
推 zhwang77:翻成"配方"如何? 12/16 21:45
推 semicoma:配方豆通常是為了達到某種好味道而必須加某些豆 不會特別 12/17 22:31
→ semicoma:以哪種豆子當主打吧? blend感覺是主打某種豆子 比如藍山 12/17 22:32
→ semicoma:黃曼 kona ...之類 儘管這種高價豆的比例往往很少 12/17 22:33
推 redddd:我還遇上有人把尤科拿去blend變成綜合豆... 真豪氣...... 12/18 11:58