[其它] 黑咖啡的熱量??

[sinyn (pinku)]

各位好~~~

最近爸爸從越南帶了一些咖啡粉回來

需要用濾紙滴漏過濾來喝

但我滴完後  發現邊邊會油油的

看了一些包裝上的熱量  發現不是一般人說黑咖啡只有"個位數"的熱量

上網查了一下  說越南咖啡有用奶油去烘焙!!

之後發現便利商店賣的一些濾掛式的咖啡  熱量也不低

我的問題是  明明都沒加糖或奶精

只是這樣滴  為什麼熱量不低呢?  而且熱量都不一樣??

不是說黑咖啡都沒啥熱量呢??

抱歉~~我對咖啡很外行~~~^^"

可以請各位給我解答嗎?  我查了好久都查不到!!

謝謝~~~^^

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◆ From: 220.134.114.149
推 ppoo2015:先講結論 濾紙會把油跟咖啡醇攔住 所以不用太擔心
→ ppoo2015:[咖啡學]裡面提到脂類占豆重15～17％（阿拉比卡）是芳香
→ ppoo2015:物質溶入油脂的重要來源。另，沙拉油是用黃豆提煉的喔
→ sinyn:那我沒有用濾紙 直接用"濾杯"(我自己取的?!^^") 這樣也可以
→ sinyn:嗎? 可是包奘外面顯示的熱量為啥都不同阿?
推 HuangJC:咖啡油熱量很多的,但留豆子裏更多;有討論要做生質柴油了XD
→ sinyn:那濾出來的咖啡熱量還會那麼多嗎? 那黑咖啡熱量低不就都是
→ sinyn:騙人的???@@
推 HuangJC:每個人沖煮技巧不同,要以什麼做標準呢?你又不是包水餃吃下
→ HuangJC:熱量按定義以前教過,你煮煮看就知道了(但不烤乾點不著火)
→ shippai:我怎麼喝都沒增肥...
→ shippai:對了 市售零脂肪的小盒鮮奶 一盒也有99大卡的熱量
→ HuangJC:一盒豆腐四十多..但加醬油就高很多