Re: [器材] 關於磨豆機與超級mam 一問？？？

[HuangJC (吹笛牧童)]

我不知要不要改標題
不過當年我開始喝咖啡和這有關

首先就是同事偶爾在公司用最簡單的美式咖啡壼煮咖啡
是原豆的,但沒磨豆機
喝了覺得不錯,開始找原豆店,看到店內的壼覺得有興趣
塞風摩卡我都愛;豆子價差大,我也不懂

N年後老媽買了咖啡粉回家
說是有人到工廠兜售,磨得很細
老媽用大鍋子像熬中藥一樣煮 (來,一起笑 XD;但土耳其咖啡你要怎麼說?)
煮完後渣自然沈底,倒上面的咖啡來喝
老媽只是好奇,但我知道不是這回事
再加上本來就喜歡那套器材
所以就買一套開始了

真的喝單品咖啡,其實味道和易開罐差很多
也和星巴客的焦糖瑪其朵差很多
除了都有放入植物學上叫做咖啡的東西之外
根本就像是不同的飲料

我並不排斥易開罐或焦糖瑪其朵
因為我當它們是不一樣的東西
三合一就是三合一,那個是那個,這個是這個
(Keroro教過我一句日文:ko le wa ko le,so le wa so le ,沒記錯吧 XD)
只有在單品咖啡加奶精才會讓我ooxx
如果我點焦糖瑪其朵,那我也要它甜,也要加糖加奶精

至於在頭份某家咖啡館
老闆娘像煮奶粉一樣,滾煮N分鐘,還不斷用力攪~~~
這....
我知道那不是重點
因為她長裙短裙都好看;不像陳明真只能穿褲子扮帥氣
美腿美則美矣,長裙也好看感覺更好~

本來我也是定期去那邊
直到有一次她妹妹對她說:你男朋友說.....
嗯,我就不去了 XD
(其實是朋友介紹我去追她啊,怪我囉..
 我後來有跟朋友講,你怎麼不打聽清楚啊)

喝咖啡,有很多原因,很多不同的細節啊~

那家店重點不在咖啡,在咖啡杯
他們是專門的瓷器館,骨瓷杯及歐式餐盤組,日式懷石組是整套的
有趣吧 :)

我上次說'用來喝覺得更好喝'的杯子,就在他們店買的
如果是煮咖啡專業再和這家杯盤專業結合
可以喔~~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.201.130
→ HuangJC:專業咖啡館和只賣服務的店又有一點有趣的差別..
會開這種店,要了解很多物理,飲食實務方面的技術 (磨豆機有很多物理細節)
不然就不會這樣堅持了

所以一路聊到紅酒茶葉通常老闆也都懂
不過最近我想買甘貝 (要過年了)
有些問題想問,就不知會不會扯太遠考倒人了 XD

因為三年前我有買,但老媽不懂把它浪費掉了 (就像老媽不懂咖啡就用大鍋煮咖啡)
所以我一直在等過年 Orz
※ 編輯: HuangJC         來自: 112.104.201.130      (01/31 00:35)
推 shippai:これはこれ、それはそれ
→ HuangJC:還要搭配手勢,超可愛;比比左邊,比比右邊~
推 dunway999:頭份老闆娘恢復單身了沒?
→ HuangJC:不要在這麼專業的咖啡板,聊那種不專業的人 :P 科科~
→ HuangJC:好啦,我只是表示,其實不專業也可能引起興趣;分主客即可..
→ HuangJC:我還沒講到臉對吧..;腿是加分,看臉就已經想追了~
推 GIN418:推笨蛋青蛙！！推美腿正妹老闆娘！！