[器材] Brikka摩卡壺需要加濾紙嘛?

[cheer16max (But I'm a Creep ...)]

我以前用的是普通的摩卡壺

那時候沒有加濾紙煮出來的咖啡會有渣渣..

後來我換了Brikka有聚壓壺八角形的那種摩卡壺

號稱可以煮出Crema的QQ

但是我一直有個習慣是加濾紙煮

結果我昨天去西門的蜂大咖啡想添購濾紙

店員說 如果你用的是brikka就不用濾紙

要不然你買brikka就沒意義了 這樣會沒有Crema

結果我今天試著不加濾紙煮 反而沒有crema欸= =?

以前加濾紙煮 大部分都會有crema的泡沫說

(但是偶爾 不知道為什麼會從壺上下接縫部分流出咖啡..
我確定我有將上下拴緊..會是加濾紙or咖啡粉加太多滿出來的結果嗎?)

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     〞〝　〞〝  「春天的熊？」綠又抬起臉來。「什麼春天的熊？」
    ▏●    ●▉     「春天的原野裡，妳一個人正走著，對面走來一隻可愛的小熊
     ""◢●◣""        ，渾身的毛像天鵝絨，眼睛圓鼓鼓的。然後跟妳說︰『妳好
    ◥ ╰┴╯ ◢       ！小姐，和我一起打滾玩好嗎？』於是妳就跟小熊抱在一起
   ◢▇▆▅▆▇◣      ，順著長滿苜蓿草的山坡咕嚕咕嚕滾下去，整整玩了一整天
  ◢∕ 〞""〝 ﹨◥     。這樣不是很美好嗎？」              ▄▄▄▄▄▄▄▄

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◆ From: 122.124.105.7
推 moonrise1988:鎖上下壺的時候沾點水增加潤滑鎖起來會比較密合
→ HuangJC:濾紙對摩卡壼有幫忙,是在填壓不實時有幫助,因為紙可以讓水
→ HuangJC:均壓,減少旁路,這時你的粉餅輕易就可以很漂亮
→ HuangJC:店員本來也沒說錯,只是因為多重變因,情況複雜了
→ liuchengdar:我的BRIKA兩人壺+濾紙可以有CREMA, 我的濾紙是跟
→ liuchengdar:蜂大隔壁的南美咖啡買的 XD