[其它] 關於塞風.......

[redddd (真是Low爆了)]

我目前手沖算是練得還算可以了

至少可以滿足我的味蕾

上次買的土炮壼嘴出來小水柱

在浪費了幾次好豆後 也穩定了不少

昨天開工第一天 下班跑去蜂大買了點東西

抬頭看到了tca3的塞風 板上最近討論塞風挺火熱的

讓我有點想試試塞風的煮法

請教各位 同款豆子 塞風和手沖的風味 主要的差異為何??

而除了入門的tca3這款之外 還有沒有比較佳的選擇

(單指器材的優劣 預算先放旁邊)

請教大家囉

謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 219.71.198.108
→ TWCHIEN:cona
→ redddd:謝謝板大 cona的塞風 大台北何處可入手?? 指條路吧
→ ms16140864:http://0rz.tw/WGmfX cona網頁
推 gnimai:kono
推 BadDB:手沖不會萃取過度，syphon則是考驗溫度控制的能力。
→ BadDB:器具不是重點，因為我們用不同器具萃取還是一樣的結果。
→ redddd:但我這幾天爬了很多文 似乎工具是有那麼點差異的
→ TWCHIEN:cona那是收藏級的 剛入門到進棺材的還是選tca吧
→ redddd:例 kono的陶磁濾器 cona的玻璃濾器 網路上搜了很久
→ TWCHIEN:kono是另一選擇 不過強烈建議還是從tca先開始玩
→ redddd:cona 我只找到1.1公升 和 1.8公升 無架型的 直接上火爐的
推 ppoo2015:TCA很nice的
→ TWCHIEN:我下個月再來發一篇syphon比較文吧 我好像欠了好幾篇了 囧
→ redddd:我有個惡癖 一旦想入門 就想把器材弄到不太用再升級的地步
→ redddd:我再研究研究 再出手買吧
→ TWCHIEN:那樓上你就先從磨豆機下手吧 開始挖坑 (逃
→ ms16140864:磨豆機的坑實在是很大.....
→ redddd:那台二十萬的嗎???
→ tomomo520:你可以先hario濾器改kono陶瓷濾器，據說差距滿大的
→ tomomo520:自己就是捨hario兩用濾器改用kono濾器，煮出來有差
→ redddd:二十萬的是義式機 二萬的是磨豆機 還沒入手 磨豆機可以考慮
→ TWCHIEN:依原po的惡癖 應從m3等級起跳
→ TWCHIEN:kono濾器有分新版舊版 若要裝在hario 舊版比新版的好
推 HuangJC:http://tinyurl.com/yaak8fl 這是玻璃濾器?!! 所以沒耗材?
→ HuangJC:不用布不用紙?就靠水往下吸時自然迫緊的力量?
→ HuangJC:那可能會喝到渣不是?
推 HuangJC:看來的確是.. DA-1 的塑膠濾器也是用迫緊的,其實渣渣很多
→ HuangJC:然後就改用"豐富"一辭 XD
推 yftkk:tca3+手沖組是有烘豆的基本沖泡器具~敗吧~
→ HuangJC:玻璃濾器說上水時推開,下水時迫緊;但還可能有對流啊..
→ HuangJC:我就怕紊流同時上下水,把渣帶下去..
→ redddd:謝謝大家的建議 我從TCA3加kono濾器開始入門吧 cona請歐洲
→ redddd:的同窗幫忙找找看囉