作者airmaxntust (無名)
看板Coffee
標題(問題)奶泡杯材料~
時間Sat Mar 13 17:42:04 2010
我想問一下~~
最近開始想要學如何製作奶泡,我想要用我們家那台Kurps mini蒸氣管打看看~
收尋一下大家的製作方式,都會用"奶泡杯"來製作,為什麼一定要用奶泡杯咧~???
用一般的馬克杯難道不行嗎~~?? 是不是有奶泡杯鋼材質有什麼特別的含意在~??
讓受熱均勻~~~還是要讓溫度上升慢一點~~???
這台機子買了快10幾年了,打過幾次奶泡~每次都失敗,該不會問題出在杯子吧~!!
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◆ From: 114.39.166.125
推 majolicass:你的蒸汽管有貼著杯子嗎? 蒸汽口有放在液面嗎? 03/13 17:46
→ majolicass:直接看youtube的影片比較快懂~ 03/13 17:49
→ efh9595:材質不影響發泡 03/14 00:43
→ acemax:奶泡杯不用塑膠是怕打奶泡時高溫產生異味,上窄下寬及引流嘴 03/14 01:07
→ acemax:是方便倒牛奶或拉花使用....跟打奶砲失敗應該沒有關聯! 03/14 01:08
→ acemax:對不起~~上面是"奶泡"...才對= =" 03/14 01:09
→ shower:樓上....... 03/14 01:48