[義式] espresso溫度低

[n72075 (= =)]

各位版大好！


我是咖啡新手

最近購入迪朗奇 BAR-32

就在今日這樣寒冷的天氣，想說來杯Espresso暖身一下。

但是在品嚐之後，我的心都涼了!

因為花了不少時間K完那本使用說明，按照步驟做。

結果沖出來的Espresso溫度不高，不盡理想。

所以，煩請咖啡高手們，教導如何沖煮一杯會燙的Espresso，謝謝。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.110.239.21
推 totoro3:在寒冷的天氣裡，熱機跟溫杯的動作要做的更確實一點
→ lynked:濃縮入口會燙，溫度就太高了
推 kilroyjm:燙 很容易澀滴!
→ kilroyjm:1樓正解~  杯子可以熱 但是沖出來的濃縮如果太燙不行喔
→ n72075:我剛在重新試了一次，確實熱機以及溫杯的動作，但是熱度依
→ n72075:然維持在60度C左右。請問這樣算在範圍內嗎?謝謝
→ kilroyjm:是的
推 speederlin:天氣冷的情況下..因espresso量少.所以溫度很容易降很快