[其它] 愈喝愈重了 ~^_^~

[HuangJC (吹笛牧童)]

剛才把半磅咖啡用小袋分裝完畢
昨天試了一下冰進冷凍庫再拿出來
還 OK,所以今天就分裝了

沒法子啊,最近天氣潮溼
我的咖啡盒附近長過香菇耶 :P
這可不是什麼'沒走味'
甚至得擔心黃趜毒素啊(記得是這個毒;反正有毒啦)

分裝時我沒秤重
一來是沒電池了
二來是差不多差不多就好了,不必精準

結果半磅才分了十袋
十袋!! 驚~~
這袋是半磅四百
我每沖一次(豆子)成本40元
很驚人啊 ~^_^~

Hario 廣口壼兩杯量沖一次大家都用幾克咧

;;

其實一向都是'沖到要的味道'為止
但,豆子用愈多,對我愈容易
因為不用攪就有很濃的味道了
豆子用得少就要攪大力一點,多煮一點出來
但其它風險也提高了
包括喝得很 HIGH 不用睡覺~

OH MY GOD..

是我技術太爛用豆太重還是怎樣?

...下次我要開電子秤
裝 15 袋/半磅 *_*



電子秤好不好用?
還好啦
當不喝就會頭痛,必需做減量時
當要分袋計算成本時
當想取得 SOP 數據時

平時當然用不到囉~


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.154.109
推 exFree:我半磅三杯分只夠煮5~6次......
→ HuangJC:3*5=15, 2*10=20 , 差不多.. 你也喝很重 :P
→ exFree:粉多煮的時間可以抓比較短阿  時間拉長真的不是很好煮
→ HuangJC:我知道啊,甚至都不用攪,壓一壓味道就很濃 XD
推 redddd:一杯10g 三杯30g 我早上喝一杯半
推 efh9595:赭麴毒素(ochratoxin) ?
→ chavles:黃麴毒素是 aflatoxin,通常是榖類..豆類比較會出現..
→ chavles:應該是 赭麴毒素才對 樓上正解~~
→ HuangJC:這個也是豆啊,是分支嗎?
→ Jedidiah:我的成本才 7 塊耶 (豆子用耶加)
→ chavles:各種黴菌會感染不同種類的種子的..跟豬會得口蹄疫差不多..
推 duane:好像熟豆才會感染大量黴菌 那紅麴菌醬油麴菌會不會感染熟豆
推 ppoo2015:作成咖啡醬油嗎
→ HuangJC:又拆一包,用電子秤分裝好了 30袋/一磅,沖起來.. *_* 啊~
其實歐舍好像這個味道 XD
我在懷疑歐舍用粉較省..

唉,慢慢調吧~
※ 編輯: HuangJC         來自: 112.104.94.118       (03/24 23:23)