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之前喝的咖啡都是用手沖的 每一次手沖的咖啡粉,大約是2/3 aeropress的標準量匙 水量約莫280CC 這樣的濃淡個人覺得是剛好 照著說明書上一次加兩匙標準匙,顆粒是手沖大小 壓出來的咖啡加水稀釋到500cc 濃淡可接受,不過咖啡因好像含量比較高 喝個250cc心臟就不大能負荷..... 請問如果只加個1匙去壓 會不會味道變得太淡,或者風味比較差呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.8.91
HuangJC:這東西不是'不標準的 espresso'嗎?小杯就比得上你一大杯了 04/01 23:16
semicoma:咖啡因應該不會比較高 因為溫度沒差多少的情況下 aeroprs 04/01 23:18
lovedream:我有用...我大約是一匙粉 三杯水還可以接受... 04/02 02:29
lovedream:咖啡因的量是固定的 不會因為你水比較少就比較多咖啡因 04/02 02:31
semicoma:煮的速度比較快 溶的咖啡因就比較少(隔了好久的推文= =) 04/02 09:50
mindforce:瞭解了...多謝!!另外請問一匙粉,三杯水是指一匙咖啡粉 04/02 14:31
mindforce:然後把水加到刻度三去壓嗎? 04/02 14:33
semicoma:要試 以我來說 加咖啡冰糖的話就是6g一杯 body口感兼具 04/02 16:03
semicoma:不加咖啡冰糖的話比例要看每次的豆子來調整 04/02 16:05
mindforce:他的標準匙是15G,6克不就還不到半匙,那要加多少水去壓 04/03 00:56
semicoma:那是我的喝法不是所有人的 要自己去試 04/03 07:00
bunnylai:小弟用懶人法,用他的匙把咖啡豆裝滿,直接補到2.5份水 04/05 21:33
bunnylai:倒水10sec,攪20sec,漏到杯內倒掉,(大約還有1.5份水) 04/05 21:35
bunnylai:用力壓出來。 MSCS-2 轉到緊退兩格 04/05 21:37