Re: [器材] 3D Gene Roast生平第一次烘豆

[lihank (@￿)]

前文恕刪

請問一下, 用這台機器是不是有點難聽到一爆與二爆的聲音
最近敗了這台 一直聽不到一爆與二爆的聲音
另外這台雖然說最大烘培量是250g
不過總覺得似乎烘培量到250g時似乎就沒那麼均勻
還有烘培完成的豆子的表面看起來總是覺得沒那麼均勻
隱約似乎看得到一些花紋...這是烘培不均勻的關係嗎??

最後請教一下...什麼是"下豆"...

不好意思因為才剛開始玩烘培 有很多事不了解



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.44.246.102
推 ajerry:下豆 1.把生豆放進去烘焙器中開始烘焙
→ ajerry:2. 把烘焙中的豆子，看準烘焙程度後，下鍋結束烘焙
推 OldChang:一爆不明顯感覺是因為升溫太慢，可試試從頭到尾火力全開
→ OldChang:一爆時會較明顯，另外二爆很明顯，你可能是還沒烘到二爆
→ OldChang:溫度調高一點吧...
→ lihank:Gene Cafe能設定的最高溫度是250C 全程設定250C似乎還是沒
→ lihank:有非常明顯聽出二爆的聲音 目前試過曼特寧 瓜地馬拉花神
→ lihank:宏都拉斯 還有一款mocina 只有看到顏色明顯得變化 聲音卻沒
→ lihank:那麼明顯