[問題] 咖啡豆會出水?

[doradindon ()]

各位好
禮拜天(四天前)新買的咖啡豆
放在之前再大創買的玻璃密封罐裡
今天早上一看裡面居然有幾滴水滴
請問這是正常的嗎?

因為我放咖啡豆進去之前沒有水洗過密封罐...也確定很乾才放進去的
還是說這對剛烘好的豆子是正常的呢?
謝謝回答^^


---
還有想請問一下
手沖的時候水流太慢是表示我粉磨得太細了嗎
今天早上沖了一杯好苦的咖啡...
另外在一開始悶粉的時候 表面一直冒泡是代表水溫過高嗎?

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.113.244.63
→ redddd:會不會是油?? 水溫過高了 還有 再補充一下你用什麼器材
推 bear2007:個人推估：1.水滴：那個是油脂 2.好苦：豆子本身質地較差
→ bear2007:或烘焙過深炭化 3.冒泡：豆子確實很新鮮
→ doradindon:hario V60-01 VKB-120手沖壺 手搖是tiamo的HG3939
→ doradindon:我是條鎖緊之後轉一圈半 不知是否過細
推 stanley104:那不是水~那是咖啡豆的油~烘深一點的豆子會出油是正常!
→ joneylords:2729/2730篇討論串可以參考看看~