[義式] 請教關於伊萊克斯EES-200的問題

[EscCi (珺)]

大家好，在下是很菜的新手，
（在今天之前連美式咖啡機都沒用過）
不過因為喜歡喝拿鐵，
一直對擁有義式咖啡機有憧憬，
加上日前朋友送了兩包很香很香的咖啡豆，
在咖啡板做了好一陣子功課以後，宥於經濟的考量，
今天終於入手了EES-200。

因為有做功課，知道磨豆機很重要，
但是要買電動的可能要再等等。XD
今天拿到咖啡機很心急，只好翻出家裡不知道哪裡來的手搖磨豆機，
調到最緊磨豆子，把粉盡量壓實一點，
然後照著說明書開始煮咖啡，

不過不知道應該要什麼時候叫它停？
流速我也不太清楚有沒有過快，

做好的咖啡上面有一些泡泡？
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=EscCi&b=70&f=1367897429&p=0

還有除了兩個濾杯之外，這個是什麼呢？
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=EscCi&b=70&f=1367897430&p=1


因為家裡沒有牛奶，所以沒辦法試試看打奶泡，
這人生的第一杯自己煮的咖啡香味很香，
不過喝起來蠻清淡的，像一杯好喝的美式咖啡......
所以是我太晚關掉機器了嗎？還是粉太粗呢？

希望大家可以指點我一下，謝謝！




















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◆ From: 118.168.195.205
推 acemax:很明顯的是粉不夠細+填壓不夠+流速過快,加油再多練練!
推 kilroyjm:再一台小飛鷹就比較好一些了@"@
推 bear2007:原PO既有的設備下，建議是：雙份濾杯+粉量增加+暴力填壓
→ bear2007:手搖磨豆機，不用考慮流速過慢的問題，給他用力壓就對了
→ bear2007:何時停，流30～45CC就可以停了^^
→ EscCi:謝謝大家，咖啡板好溫馨喔！
推 cherubangel:你用的是很BG的雙份量杯 他雙份的口徑52mm太小
推 cherubangel:我也是用這台 買卡布蘭沙CP560 磨到1～2流速OK！