[請益] 大量沖煮的比例大概該抓多少呢?

[yearChen ()]

平時雖然也是以手沖為主 不過頂多就是沖個三、五杯跟朋友一起喝

今天突然被問到一次要泡一整個茶桶(13公升)

腦中雖然浮現出西餐廳拿大法蘭絨沖咖啡的畫面

可是手邊就是沒有器材可以實驗

(而且就算是大型的法蘭絨，應該也只夠沖到四、五公升左右吧?)

想請問有沒有有經驗的板友可以提供一下大概的比例呢?

感謝!


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◆ From: 114.27.13.243
※ 編輯: yearChen        來自: 114.27.13.243        (07/10 03:40)
→ xu6u4au6:看過有人一次泡四五杯，重覆好多次這樣
推 chavles:煮一鍋水13L,磨完粉之後用紗布袋裝,直接丟到熱水裡去浸泡
推 bach07:1克比15cc
推 madjun0830:看豆子的狀況吧~~我有泡過1:20的~~~不過13L真的頗多!
→ yearChen:所以沖一桶大概要用將近一公斤的豆子囉 @_@"
推 norwegian:漫畫"咖啡時光"某集有介紹，咖啡粉包在大茶袋裡丟進鍋裡
推 norwegian:但細節不清楚...
→ yearChen:啊哈哈 是烤肉大會那一回吧:p