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繼之前在倫敦摸過 Strada 之後,這次終於有機會能更深入瞭解這台猛獸 La Marzcocco 把 Strada 電子版的原型機直接送到挪威來測試, 其威力之大實在是遠遠超過眾人的想像。 Crema 要多厚?顏色要如何?流速是多少?老鼠尾巴獅子尾巴... 都不再重要 或許有一天濃縮跟單品的界線也會漸漸模糊,而且那天會很快來臨... http://www.riesling.no/2010/08/la-marzocco-strada-ep.html 文長,還特地請 Tim 幫忙示範肯亞 SO,不想讀文章的可以直接看影片! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 193.239.154.186
getback:感覺以現有的知識很難駕馭這台機器. . . 08/14 17:54
IhRiesling:很容易就飆到 10 Bar 以上,如果沒有經驗的話... 08/14 19:03
lynked:要等到夠多店都這樣玩才會真正讓觀念改變 08/14 22:19
thereisnoif:strada!!! 好想摸XD 08/16 14:29
efh9595:所以會變成只有好喝沒有教條的咖啡世界了嗎? 08/16 15:12
tiramisue:好想喝喝看!!~ 08/16 15:18
getback: 滿用心的Blog 推一個 08/17 15:04