[轉錄][問卦] 有沒有7-11拿鐵為什麼要補牛奶的八卦?

[axxx007 (女子口乞)]

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作者: Senkousha (     ) 看板: Gossiping
標題: [問卦] 有沒有7-11拿鐵為什麼要補牛奶的八卦?
時間: Mon Aug 16 14:26:34 2010

    最近越來越喜歡喝咖啡了,

    也因此發現 seven 的冰拿鐵味道還滿合我胃口..

    但是越常喝越發現一件很奇怪的事,

    那就是它的品質很不穩定.

    本來有點想說是各店店員手法不同的問題,

    但很奇怪的是: 明明就是用同樣的咖啡機啊!? 不是按個鈕就好了嗎?

    怎麼同一家店也會給出天差地遠的咖啡?

    而且這邊說的品質也跟豆子沒什麼關係,

    而是水跟牛奶整個蓋過咖啡味的感覺!

    (city cafe 標榜的什麼團隊精心選出的豆子跟水根本就被浪費了!!)

    又過了一陣子的仔細觀察, 才終於(後知後覺地)找到解答..

    那就是, 其實很多人也都有發現的, 標題講的補牛奶的問題!


    有時候(=難喝的時候!)我們會看到店員用第一台咖啡機作出冰拿鐵之後,

    水位可能只有到九成吧(這時還是好喝的冰拿鐵!)..

    這時店員會以迅雷不及掩耳的速度(超快的..試著阻止過幾次orz 阻擋率一半而已吧)

    把它拿到另一台咖啡機 或者拿出預藏的整筒牛奶往裡面"補充"

    直到水位滿到杯口為止......................

    然後就會超難喝的!!! 我是不知道一般人的胃口啦!!

    但是個人感覺是 那很明顯就走味了啊!!

    變那麼淡應該叫作冰美式咖啡加牛奶吧!!

    隨便取個名字叫美式咖啡歐蕾也可以, 不然那根本咖啡味就不符預期了!!

    我寧可買水位九成的正常咖啡, 也不要 40 元全部浪費在這種東西上...


    試著阻止幾個店員加牛奶之後, 他們都說, 事先跟他說一下就可以了..

    經過嘗試確實也是可以.

    但這好像也就表示, 店員確實受過增加這一步"補充牛奶"的訓練!?

    想問問看有沒有八卦說這是誰發明的啊??

    難道真的是原本的咖啡團隊所容許的嗎??


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◆ From: 139.175.68.253
※ 編輯: Senkousha       來自: 139.175.68.253       (08/16 14:27)
推 dsfgh:我喜歡奶味重一點
→ jarry1007:最好是自已煮 去小7買真的會被當潘仔 成本超低的
→ kivan00:咖啡量是固定的，但是有常有奧客堅持要加到滿
→ jarry1007:一杯成本不用5塊吧 以前在小7打工一晚可以喝到5杯
推 JlTsai:早上在高鐵站買一杯熱拿鐵,喝完後回家就勞賽~ 狂噴~~~
→ minaj:阿不就喝咖啡很高級 幹嘛不喝綠豆湯 歪國人喝的比較高級
→ kivan00:所以只能用牛奶補滿
推 pisceslove:因為咖啡的量非常少，但是又不得不加滿 (以免客訴)
→ smalltwo:你...知道拿鐵是啥嗎
推 L2M:推 dsfgh:我喜歡奶味重一點 +1
→ ffv111:我朋友做過-4店員後，從此之後就
推 hubiie:還不是客人要求的！已經補了還說～喔～你要幫我加到滿!
→ daleleu:下次你可以加阿比啊.
→ zhongken56:                           射了
→ kivan00:只能說店員為了怕被客訴，所以就是一律補到滿
→ liusim:一杯鴛鴦 奶多給我一倍
噓 Anbi:牛奶有什麼不好 那補水好了
→ badmanytc:自從發現有的店員清洗後沒用水沖...我就不喝了=.=
→ ffmuteki9:怎麼不買星巴克？小七的咖啡真的難喝炸了。
→ kivan00:講這麼清楚了，你也應該知道怎麼跟店員溝通了
推 Chioushiyan:你很無知耶，latte本來就是加牛奶
推 DaisukeOchi:冰塊加很多 我喝到一堆冰塊=          =
→ UCLA0326:恩 不然你想補什麼?
→ kivan00:別想裝奧要店員用咖啡幫你補到滿就是了，那是不可能的
推 kgh:拿鐵不就是加牛奶...?
噓 laurel007:阿你是不會打電話去他們公司問喔
推 chinesechang:latte這個字本身就是牛奶的意思...
推 liusim:某一年啥調查說 其實品質最好的連鎖咖啡是麥當勞……
噓 DaisukeOchi:拿鐵本來就要加牛奶
→ liusim:台灣星巴克的排名好像還是-4低
→ liusim:                        比
推 pisceslove:麥當勞的咖啡真的不錯濃  只是有點貴....
推 kgh:伯朗比較好喝 西雅圖也不錯 都很少就是了
→ lgagirm:不加牛奶的話你幹嘛點拿鐵? 點黑咖啡就好啦!
推 sony0955:麥當勞的不錯喝 但真的比較貴
→ Raylee0905:        如果我去買拿鐵 結果給我ㄧ杯牛奶怎麼辦?
推 tngtng:用他自己的杯子加滿牛奶味道會太淡有問題的是咖啡!!
→ kgh:我比較喜歡用義式咖啡機煮出來的味道
噓 nvidia:白癡
→ tngtng:他本來就應該設計出足夠的咖啡液去配滿杯的牛奶
→ pisceslove:但小七拿鐵最大的問題還是在奶泡過多，造成整杯的量少
→ tngtng:kgh亂入? -4的本來就是義式咖啡機 只是它是全自動機
推 escape54321:因為一堆奧克發現咖啡沒滿會抱怨 所以店員才會加牛奶
噓 lazo:你知道甚麼叫做拿鐵嗎?????????????
→ pisceslove:你看它滿滿的一杯拿鐵，其實約有15~20%比例的奶泡
噓 Xtaiwan5566:買之前不會先講嗎??
推 Chioushiyan:不要再跟他耍白痴了～～拿鐵本來就要加牛奶阿阿阿阿
推 kgh:我不知道耶 但是跟那種拿湯匙狀的煮出來味道不同阿
噓 sdf019:Latte就是牛奶的意思 謝謝你 下一位！
噓 deepdish:google 拿鐵 很困難嗎？
→ kgh:不知道為什麼覺得用哪種像湯匙的煮出來味道比較好
推 CHRISTINAYEN:拿鐵是咖啡:牛奶:奶泡=1:1:1
推 tngtng:湯匙狀? 義式咖啡機就是很大一台的幫浦機阿 哪來湯匙狀
→ kgh:就是那隻有手把的一次煮一份像湯匙的東西XD
推 frost529:怎麼常識這麼薄弱阿= =
→ tngtng:攜帶型的氣壓手把吧 拜託 這東西排意式連兩百名都排不上
→ tngtng:隨便一台兩千塊的黃色鬼屋牌181就幹掉他了
推 kgh:我知道在說什麼了 就是半自動型的
推 Mao0218:你該點的是黑嘎逼
→ kgh:我記得以前咖啡店那台老闆說要二十萬阿...
→ stayfrabjous:那你乾脆叫他補冰塊阿= = 牛奶還比較貴勒
推 tngtng:你如果說的是用氣壓膠囊 單個把手形狀 那東西一百多塊美金
→ emilyluvsptt:加水你才該哭吧.... latte 就是牛奶呀
推 pa2857:拿鐵...不就是這樣......
推 kgh:我是說半自動型的 就壹咖啡之類用的那個
→ tngtng:而已 如果是蝴蝶機 那也只是貴在工藝設計 咖啡不見得好
→ kgh:我也沒說咖啡好不好 其實我只是說了我比較喜歡喝 不是嗎?
→ tngtng:那是營業行咖啡機 就是一般義式咖啡機而已 只是鍋爐加大
→ tngtng:甚至雙鍋爐 壓力穩定 當然會比全自動機好
→ kgh:但是味道不一樣阿..小七和麥當勞的都沒味道 豆子問題嗎
→ tngtng:但是遇到不好的工讀生(比例很高) 寧願喝全自動的
→ kgh:所以義式的定義就是用蒸氣去沖喔?
→ tngtng:連鎖店要求的是統一品質 自然不像精品咖啡很多可以玩的地方
→ kgh:嗯 我曾經是不好的工讀生 份量隨我開心的...XD
→ shamanlin:沒味道正常，想想正常一杯濃縮咖啡的份量有多少，而麥
→ tngtng:不是蒸氣 是高壓(9bar)把熱水打出去流經咖啡粉
→ kgh:煮出來都不會是一塊 會是散來散去
→ kgh:喔喔 我看他都一直噴氣..
→ shamanlin:當勞跟小7一杯的咖啡量有多少，就知道到中間加多少....
→ kgh:不會喔 一般正常一杯加牛奶或水也不至於那麼沒味道
→ agong:對作 一個去鈣 一個加鈣
推 sky6969:我覺得補牛奶到滿是基本吧?! 我不是澳客!
推 patrick79521:弄好之前先跟店員說不就好了?
→ shamanlin:kgh...正常一杯的量只有一小口喔....
推 sotight:不補滿正常情況下會被客人說怎麼那麼少吧= =
推 kiliman:加水拎北反而更賭爛, 味道比加牛奶還更淡!
噓 ocelyninlove:那要補什麼？ 不想補可以先跟店員說
→ yusuke362:品質真的很不穩定 上次去天母喝我差點吐出來
→ lepidoptera:你可以跟正妹店員說：可以打個奶泡嗎 XDDD
推 asd25:不爽的話 冰咖啡叫他補冰塊阿
噓 ichch:你講的那麼簡單 一杯五十元咖啡 卻要求120的品質
噓 ning6131:來八卦板前，請先估狗拿鐵兩字，謝謝。
噓 wubai1119:87,不加牛奶怎麼叫拿鐵
噓 barkleyc:.....................................................
→ SnakeO:你都點拿鐵了...要咖啡味重的就不要點拿鐵阿....
噓 richoya:我認真的問..你是真不懂嗎?
噓 ErrethAkbe:.....不然加水好嗎?
噓 snosky:拿鐵不加牛奶你是要他加啥??
噓 isacjvdov:請先估狗拿鐵兩字，謝謝。
噓 holmoak:你是來亂的嗎
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◆ From: 111.251.192.30
→ axxx007:上次有鄉民說我轉錄不寫心得，那我就來寫一下好了
→ axxx007:這個樓主說，牛奶太多，把咖啡味沖到淡，其實我以前也常常
→ axxx007:有這困擾，為什麼拿鐵要搞到這麼淡，鄉民們也說拿鐵的定義
→ axxx007:是在於咖啡:牛奶:奶泡在1:1:1，但我們喝到的往往卻不是這
→ axxx007:麼一回事，一份咖啡才28cc，要照定義~這杯拿鐵也不到100cc
→ axxx007:不知各位們對於拿鐵習慣都是喝多濃的？小弟喝的濃度大概是
→ axxx007:熱拿鐵都會叫Double，冰拿鐵則看心情，有時喝Double，有時
→ axxx007:喝兩份Double，杯子大小，應該都是在400cc左右吧
→ axxx007:對了，小弟最近發現新竹早上有賣cp值高的拿鐵喔，比85度C
→ axxx007:鍋子還讚的地方，在民生路上的多那之，便宜又大碗的早餐店
→ axxx007:而且牛奶不是林鳳營的喔，我超討厭這款牛奶，加了一堆寡糖
推 stja:林鳳營不是最好的嗎??
→ axxx007:個人喜歡拿鐵用光泉且不加糖這樣喝，順口又不會礙胃
→ Senkousha:幫加回 shine983 板友的解答：因為咖啡機奶泡量不均勻,
→ Senkousha:導致有時份量不夠，只好另外補加。
→ wayblueway:?們家7-11是幫我再泡一杯，然後加滿吶~所以味道不會變