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作者YujiChin (還有很多可以分享呢~)
看板Coffee
標題[其它] 挑豆時發現幾顆咖啡豆發霉，要全丟了嗎？
時間Sat Sep 11 16:40:50 2010
囧...小弟剛才把老哥上月從歐洲帶回來的illy咖啡豆全倒出來挑豆 發現有幾顆豆子發霉了(修正:把豆子壓碎後檢視 又覺得好像不是發霉...= =a) 請教各位網兄 碰到熟豆發霉 你們會全部丟掉嗎？ 或是只把那幾顆丟掉？還是有其他處理方式呢？ 感謝感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.211.153
推 acemax:在不能退貨的情況下應該是整罐丟掉吧... 09/11 16:47
※ 編輯: YujiChin 來自: 140.116.211.153 (09/11 16:52)
推 Uasimodo:身體健康比較重要,還是丟掉不要硬拚 09/11 17:12
推 crocis:熟豆很難發霉喔 水分不夠 豆子沒軟掉? 09/11 17:13
推 loacy:熟豆發霉ㄝ...我以為是不大可能會發生的事情@@ 09/12 00:50
推 hsubonbon:這可是奇景耶!!! 有沒有照片呢!??? 真是好奇, 拜託~ 09/12 01:30
推 exFree:保存狀況不好的話發霉還滿正常的阿 09/12 02:40
→ YujiChin:回樓上幾位大大，小弟把疑似發霉的豆子壓碎檢視後，似乎 09/12 13:00
→ YujiChin:有點動搖...不確定是不是發霉...原來熟豆發霉是奇景啊... 09/12 13:01
→ YujiChin:小弟的illy豆是金屬罐裝，開封後只再開過一兩次就旋緊關 09/12 13:03
→ YujiChin:上了，這次是想徹底挑一下豆子才全倒出來 09/12 13:04
→ YujiChin:另值一提的是，小弟在挑豆過程中，發現非常多豆子有中央 09/12 13:05
→ YujiChin:線的一端焦黑而明顯比豆表其他部分色深，google後似乎有 09/12 13:06
→ YujiChin:種說法是「曾經發芽但芽已脫落造成的芽點」？不知道這樣 09/12 13:08
→ YujiChin:形容會不會很難懂？找機會拍照貼上來請教大家好了 09/12 13:08
→ luthier:不是發霉 09/12 18:41