→ ajerry:我也在研究這種密閉膨包的保存方式是不是會保留雜味 XD 09/22 19:30
→ ajerry:我比較好奇~ 苦味5分的話 是算缺點味道還是優點呢 XD 09/22 19:57
※ 引述《ajerry (單品咖啡)》之銘言：
: 想分享喝咖啡的喜悅
: 以咖啡交友吧!
: 感謝sunick、yftkk、tiramisue、kee32、guitarfan以上5位板友的熱情回應
: 豆子將於9/14寄出
: 飲用後再來討論
: 從風味到烘焙無所不談
: 1.Kenya AA Kainamui Kirinyaga (航空版)
: Sweet Maria's評分93.9分
: 分數頗高，上架不到一個月就掃光了 XD 想追加都沒機會了
: 2.Ethiopia Yirgacheffe 批次0161(海運版)
: 2010新豆，香氣足
: 3.神秘豆
以下圖文請參閱部落格http://tw.myblog.yahoo.com/futi_yang/article?mid=3290
感謝咖啡嗜者大大無私分享
1.Kenya AA Kainamui Kirinyaga (航空版)
Sweet Maria's評分93.9分
分數頗高，上架不到一個月就掃光了 XD 想追加都沒機會了
2.Ethiopia Yirgacheffe 批次0161(海運版)
2010新豆，香氣足
3.神秘豆(我還沒看到....)
上星期回家就收到這包分享豆;當下也先品嚐海運版的耶家~
到今天整整一星期的中秋節，這包海運版紅豆靜靜躺在5F的桌上~
肯亞AA咖啡紅了;中秋的橘子也綠了....
打開膨包的咖啡豆，研判應該屬一爆結束前後的中淺焙豆...
研磨後乾香不甚明顯;手沖沖泡來品嚐...
悶蒸沒有新鮮豆子谷起的現象，應該是烘焙超過兩星期或是密閉膨包不良保存..
沒關係超過一個月的歐吉尚極品好豆也不是沒有品嚐過....
250ml手沖
沒錯濃濃綠橘子汁的一隻好豆~
甜瑪莉Sweet Maria's航空版93.9分的肯亞AA好豆
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.117.70.69