[其它] 中秋應景配月餅..

[HuangJC (吹笛牧童)]

一向喝咖啡,就是搭餅乾,搭蛋糕

85度C雖然在板上的評價會是普普
但它的糕點(別看價錢,有人說太貴)
應該就蠻中肯的

提拉米蘇之類


中秋,月餅多
剛才拿一個蛋黃酥來配
蛋黃酥雖然叫蛋黃酥
其實還有豆沙餡
口感是很甜,又有鹹味(蛋黃都是鹹鴨蛋的,或鹹雞蛋?)
甜甜鹹鹹的東西

結果是,"很搭"


至於柚子..我沒想過
一天只沖一次咖啡嘛
所以不試了


就純想像來說,柚子是酸酸香香的東西
個人以為配果香重的咖啡應該不錯
或者刮些柚子皮下來
如果我沒記錯,板上好像有提過柚香咖啡

嗯..再聊的話我又要沖一杯了

好像會很搭 :P



中秋過後,下一個有應景食物的節是什麼?
不太記得了


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.199.200
→ HuangJC:我還有很多豬肉乾,但不搭;那個就配脾酒好了
→ HuangJC:我搭月餅的咖啡是新幾內亞;其實偏苦的應該也都會搭吧..
推 ppoo2015:最近早餐都這樣吃.. 柚子聞香味就好
→ HuangJC:刮皮就是為了那個香味,我想想用什麼工具(PUB有專用的)
→ HuangJC:後來用削皮刀,真的很香..蠻適合的.
推 chpindu:牛軋糖+單品咖啡 其實很搭!! 超愛這樣的搭配~
牛軋糖其實是牛奶花生糖,在台中有家出名的牛軋糖,忘了是哪家了

補上柚子的參考資料


http://goods.ruten.com.tw/item/show?11071125135850
日本柚子,品種不同長得也不太一樣了


http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/world/2008-12/25/content_10556282.htm
http://tinyurl.com/2vl5e3l

日本以柚子泡湯的文化


http://202.85.162.100/moPrintContent.cfm?article_ID='%23,O5PO_'%20%40%20%20%0A&CAT_ID=18
http://tinyurl.com/25pxp23

更完整的日本柚子介紹

※ 編輯: HuangJC         來自: 123.204.199.200      (09/26 23:18)
推 axxx007:根據小弟前幾天泡的咖啡喝配柚子吃的結果是，意外還滿搭的
→ axxx007:不過小弟的柚子品種是斗六鎮南地區的文旦，糖度非常的高
→ HuangJC:所以你用果肉搭?我只用果皮