[食記] 中和XX咖啡廳

[efh9595 (啡。嚐。貓)]

在前輩的的BLOG裡看到中和有間店,店內用的機器是E61
店門口還放了台烘豆機,想說,這地方好眼熟,不就在附近?
既然手腕這麼粗又是新店家,應該來去試試。

進去後,點了杯卡布,在吧檯一旁偷瞄,一不小心看到ESPRESSO
用滴就就開始挫了,等到一端上來,再看那比我毛細孔粗
一百倍的奶泡,我就知道完了,一切都完了,我的錢飛了。

果不其然

牛奶溫度太高                    失敗
奶泡太薄太粗                    失敗
咖啡味?那啥?用木碳沖煮不算吧?   失敗

下略..

但錢都花了,牛奶也要錢啊,邊吞邊看他幫客人手沖曼特寧...

只見一盒很大的保鮮盒裝著一堆黑色一粒粒的東西,打開後
一股令人做噁的油耗味,這不是傳說中的仙豆嗎(誤)。

先拿起高貴的銅壺注水先把濾紙貼平,咦~怎麼濾紙還翹的老高?

秤重,磨豆,沖煮,好不容易沖完了,濾紙上怎麼一灘爛泥?

我只能慶幸,我沒有點....咖啡..
趕快多要幾杯開水,把燙嘴的..液體灌完離開。

我自覺是很好養殖的生物,但剛入口的東西真的很驚人,
我想...小7,我一直都錯怪你了,你好棒。


以上,僅代表各人感想,如果你有你的感想,請以你的為主,理性,勿戰,謝謝。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.107.108
→ redddd:拍拍.......心疼你的小朋友
推 yftkk:在西湖服務區月橋也有擺一台E92店名也叫E92~休息站喝咖啡~
→ ritt:...這店也太誇張惹....
→ madjun0830:應該知道大大說的店~~畢竟有兩台E61的店不多啊!!
推 HuangJC:我又想起那用全沸騰滾煮五分鐘,全力大攪的塞風(像沖奶粉)
→ HuangJC:唯恐粉沒融化的認真.. ; 但老闆娘好漂亮,一杯一百七 XD
→ efh9595:據說有些流派(流派?)煮了五分鐘也不難喝,一直沒嚐試過
→ redddd:那算什麼?? 還有可以一份豆回煮三次的神豆咧
→ efh9595:那是貓大便..仙豆的一種。
推 HuangJC:那個豆子半磅一百五,煮五分鐘還叫好的話,大家店關一關吧~
→ HuangJC:不過只要有那個老闆娘就都開得下去 XDDDDDD
推 dunway999:要誠懇的跟老闆說出你的感受。
推 jaw109:google"中和 咖啡 e61 兩台" 是第一家嗎? XD
→ efh9595:我下次會記得大叔的提醒的(但我怕我修養不好..囧rz)
推 crocis:去那間店可以只點老闆娘嗎? 我最喜歡大姐姐了XD
→ HuangJC:你是多年輕,老闆娘也很年輕好不好..當時未婚
推 crocis:剛滿27
→ HuangJC:她25吧..
推 stanley104:說的是事實的話~何必害怕!照原po說沒意外應該是金鑽吧!
→ crocis:那...我也可以自稱大叔了(無誤)
推 IAmYourDaddy:煮五分鐘那是老樹吧
推 HuangJC:不清楚她要不要當我孩子的老木..
→ TWCHIEN:新歐洲
推 jordan325:真好奇那位前輩在部落格上是怎麼寫這家的?
→ dunway999:那位前輩只有說明機器，沒有闡述味道。
推 kee32:所謂盡在不言中?
推 m3e40:就像是去咖啡館只提蛋糕好吃是一樣的意思????????
→ efh9595:我昨天是被驚嚇到了(期望太高),是不是該給店家進步時間呢?
→ redddd:唉 人家有賣烏龍麵啦......
※ 編輯: efh9595         來自: 123.204.107.108      (09/29 13:53)
推 KFS0101:原po拍拍,有笑有推就是了XD
→ dunway999:今天我有去。
→ efh9595:大叔為國為民,說一下心得吧!