[問題] 沖泡壺怎麼泡出可接受的咖啡

[wony (飛翔)]

手邊有個媽媽帶回家的很陽春的沖泡壺

說可以泡咖啡或茶 也不用另外買濾紙

有點類似這個:
http://tinyurl.com/39x5jol

不過我手邊的這個是放在杯子上面就會自動濾下的


昨天興沖沖買好咖啡豆也磨好

剛剛泡覺得淡得有點失望 口感連掛耳式濾泡咖啡都不如

用的水量約150cc 咖啡粉約攪拌匙的兩匙(對克數實在不敏感)

浸泡約三分鐘後倒入杯中 再加入150cc熱牛奶


不知道這種沖泡壺一般要怎麼泡會比較好喝呢

不強求口感是要好到哪裡去

但至少也不要不如掛耳式濾泡咖啡嘛.....



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※ 編輯: wony            來自: 218.171.163.147      (10/07 10:18)
推 HuangJC:如果材質不夠好,喝到塑膠味,那就輸定了
推 madjun0830:大大豆子磨多細呢?
→ wony:我是請店家幫磨耶 他好像是幫我磨濾壓壺那種。幸好沒塑膠味!
推 kee32:用玻璃或是不銹鋼的會好一點吧,然後豆子要稍粗一點,水溫高
推 axxx007:有這麼糟喔~2匙有20克了了吧，加150cc有濃到了吧
推 jaw109:喝起來應該像奶茶吧
→ shower:牛奶略多吧